用果小懒水果罐头制作水果全麦面包

喜欢烘焙的朋友应该都做过核桃葡萄干全麦面包吧，香软的面包搭配好吃得葡萄干与核桃，不仅美味，制作工艺还比较简单。但是今天，因为“双十一”买的果小懒水果罐头还有几瓶，便突发奇想的做了一个水果全麦面包，没想到味道还不错，在这里给大家简单介绍一下制作方法。

用料：全麦面包粉300克、水200克、酵母5克、盐1克、葡萄干少许、果小懒水果罐头一瓶。我家里还剩下黄桃口味与草莓口味两种，但我想要的是比较小的水果块儿，所以我用的是黄桃水果罐头。（本人刀功十分一般，感觉草莓不是很好切）

做法：

1、将除黄桃罐头以外的所有原料全部和在一起，揉成面团。

2、把面团揉成圆饼，静置发酵，大约要一个小时左右，发酵至开始时的两倍大小。

3、发酵好以后继续揉面团十分钟左右，目的是排出面团内部的气体。

4、把面团整形成橄榄形状，表面撒上糖粉。

5、用刀在表面割几刀，如果想要其它花纹，也可以按照想要的形状去割。

6、放入烤箱，调至200摄氏度，大约烤十五分钟左右。

7、将黄桃罐头切成丁，并与葡萄干一起依次放入刚刚切好的纹路中。

这样，好吃的黄桃水果全麦面包就大功告成了。

其实，我的这个方法就是一个简单的制作全面面包的方法，只不过是在最后加了一些好吃的黄桃水果。一开始的时候我想将黄桃罐头的果肉揉进面中，但是因为200摄氏度的高温使得黄桃的口感大打折扣，效果不是很好，所以选择在最后点缀一下。但是果小懒酸酸甜甜的味道，还是为全麦面包增色不少。喜欢的朋友可以尝试一下。