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白酒档次那么多,价格差别那么大,一瓶白酒究竟是如何定价的?

很多喜欢喝酒的朋友不难发现,市场上的白酒分很多的档次,而不同档次的白酒价格相差特别大,那么一瓶白酒究竟是如何定价的?不同档次的白酒为什么会有这么大的差别?今天就让赵磊老师带大家一探究竟。


一、出厂价的计算

一瓶白酒的价格由白酒的生产成本、窖藏成本、包装成本、物流成本、营销成本、税收成本,以及流通渠道中各个环节的利润共同构成。300元售价的白酒,酒水大概不超过20元/斤,而包装成本(纸盒+瓶+箱)费用在30元左右,人工/物流费用按5元,储藏成本管理成本暂不计算,这样产品出厂的价格到了55元(不含税),这个价格基本上就是酒水的生产成本。事实上,不菲的包装成本也推高了白酒的价格。当然我们要预留下企业的利润,暂时按成本价的20%—25%计算,大概这样这瓶酒的出厂价70元左右。


二、利润的计算

白酒行业一直被诟病的一个问题就是渠道层级太多。举例来说,一瓶酒从出厂到消费者手中,需要经过经销商、二批商、终端零售商等环节。一般终端零售商正常需要得到30%的利润,而区县级经销商、市级、省级经销商正常也要各自获得10-20%的毛利。我们假设,竞品的经销商有30元的利润,二批商至少也要挣30元,终端商至少要挣50元以上,这样竞品中间利润环节大概为110元左右。但如果竞品强势,本品处于挑战者的情况下,本品的利润空间至少要保证是竞品的2倍。这样渠道利润就是220元。


三、营销成本的估算

一个新品在市场操做伊始,往往是重量级广告的轰炸,人员的地毯式推广,决不吝啬费用的使用,理论的导入期费用可占整体费用的50%以上,广告费、进店费、促销员工资、各种名目繁多的公关费用等等。我们按厂价的50%核算,这样营销成本就是:出厂价(70元)*50%=35元。


四、指定产品的价格

综上所述,这瓶酒的零售价格为:出厂价(70元)+各层级利润(110-220元)+35元=215元—325元这可以看得出,终售价体现的价值实际上远远大于产品自身价值。


这可以看得出,最终售价体现的价值实际上远远大于产品自身价值,这瓶酒上市后,我们要不停的编织一些文化、定位、品牌等等诸多元素来增加产品的附加值。周而复始,乐此不疲,这就是白酒的定价套路。相信看到这里的朋友,已经了解了白酒的定价套路。其实我们喝酒必定是为了开心,那喝酒就一定要喝好酒,买酒也一定要认准渠道,我是茅台当地人,从事制酒工作,对于酱香白酒还是有一定的了解,要是有想品尝货真价实茅台镇纯粮食酒(酱香浓郁,回味足,舒适,醉后不上头不口干)的酒友可以关注并私信了解茅台镇散酒。


本文出自作者赵磊--贵州茅台 (微信:zhao16178),欢迎转载

无论身处什么行业,保持匠心,致敬每一位喜爱中国白酒的酒友

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