昨天，萧炎教大家一边喝酒好喝，但是一些小伙伴没有吃海鲜，于是今天萧炎教给大家另一个酒，虎皮鸡脚。鸡脚，又称鸡脚，非常耐嚼，特别是在小块的中间，咬在嘴里，吃小鸡脚的小伸缩就是吃了一块，吃的就像神灵一样。
不多说，让我们开始制作虎皮鸡脚。首先清洗鸡爪，用刀切掉鸡脚的指甲，然后将它们放在一边，然后将它们切成碎片，然后准备干辣椒和豆蔻。接下来我们可以处理鸡脚。
将水倒入锅中，加入鸡爪，加入几片生姜，然后倒入我们用来除去涩味的葡萄酒。在火上煮几分钟。在烹饪过程中，您可以取出煮沸的泡沫。然后把鸡爪倒出来控制水。记得挑出煮熟的生姜片，以便对鸡脚进行预处理。它是。
接下来，准备一个可以用来炒东西的锅。首先加热锅，倒入适量的油，然后将油烧至70％的热量。然后你可以把鸡脚。我们要炸鸡爪。在两分钟内，您可以根据自己的喜好调整爆炸时间。请注意，当你煎炸时，你可以用手握住盖子，以防止油溅和避免灼伤。
当鸡爪被吹到外面并发泡时，它们会被充气，它们可以倒出来。将油沥干，放入盆中，倒入热水中。水量只要超过鸡脚就可以了。这样做的目的是使鸡脚进一步扩大，吃的味道更柔软，最好能够及时浸泡两小时，但你不必有那么多时间，所以最好尝试一下浸泡了很长时间。
接下来，在锅中加入少许油，加热至40％的热量，放入生姜片，小豆蔻和干辣椒，然后去，一定要小火，否则你会炒香料。稍微油炸后，你可以倒入浸泡过的鸡脚，然后加入适量的盐，糖，胡椒，倒入酱油，少量酱油，最后加入一些蚝油。将它们均匀地搅拌在一起，使每个鸡爪完全粘附在调味料上并加入到香料中。
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