麻婆豆腐的做法

难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟

主料

肥瘦猪肉豆腐

大葱蒜头

花椒粒 辣椒粉

豆瓣酱指天椒

酱油 鸡精

麻婆豆腐的做法步骤

1. 准备好所需材料

2. 烧一锅开水，然后放豆腐下去焯一分钟取出

3. 锅里烧热油，放肉末下去翻炒

4. 肉馅8成熟后，放入辣椒粉、豆瓣酱炒出红油，然后放蒜末，炒香美食讨论扣扣群861950357

5. 加入适量的水、酱油、鸡精炒一下

6. 加入豆腐、花椒粒、指天椒圈轻轻翻炒，最后勾芡收汁，装盘后，撒上葱花即可

7. 美味时刻，配着米饭，开吃，完美！

小贴士

如果赶时间，不焯豆腐也可以的。