一、准备适量面粉至碗中备用。
二、加一小勺白糖,三分之一左右的食盐,三分之一勺的酵母,一点点的泡打粉{无铝}。
三、加适量的黑芝麻,喜欢的话就多加点。
四、打两个鸡蛋进去,再加适量油。
五、搅拌均匀后如果有干粉就再打一个鸡蛋,继续搅拌,最后揣成面团,盖上保鲜膜醒发二十分钟。
六、醒发过后,在案板上抹上少许油,将芝麻面团擀成3毫米左右的厚度,再把周边不齐的地方切掉,成长方形。
七、切成规则的小长方形,拿小叉子把上面扎下孔。颜值不错啊。
八、平底锅预热后把切好的面皮放进去,变色后翻一下面。
九、两面颜色都变了后,水分被烤干后就可以出锅了。
因为没有加水,所以口感超级酥脆,加上黑芝麻的香味,好吃极了,当作小零食吃也无不可,既有颜值又好吃,快试试吧。
谢谢大家的观看,接下来每天分享各种美食小吃,请大家多多关注,我们下期见。
联系客服