我在研究思考葡萄酒现象的时候,特别注意了张裕的广告到产品包装都是使用外国人的形象,法国著名品酒师的形象和言论,构成广告的主要内容。张裕广告潜移默化让人觉得外国的葡萄酒,外国人酿造的葡萄酒是最好的,最终为自己埋下被海外葡萄酒冲击的根源。实际上张裕是有办法的,他自己有100多年的历史,完全可以宣传自己的历史,用中国名人做宣传,把自己塑造成中国的葡萄酒。但张裕为了短期效果使用外国人,导致自己作茧自缚长期固化了外国的葡萄酒是正宗的观念!埋下了培养壮大海外葡萄酒的恶果!张裕的出路是改变葡萄酒西方最正宗的观念,但张裕没有理解的葡萄酒的竞争,归根结底是文化的竞争。张裕没有压制西方文化对葡萄酒的代表权,反而用西方文化符号包装自己,张裕犯了战略错误。
整个高端酒经营的特殊性、社会性、文化性和精神性是本质,企业实际上是经营的文化,每一个企业代表了何种文化,只有这种文化被人们接受和认同,企业才能发展,企业在选择自己代表何种文化的时候要慎重要深谋远虑,一旦在这个问题上出了问题,影响极其深远!
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