中国最“硬”的5道下酒菜，样样经典，全爱吃的人可能是“海量”！对于很多中国人来说，在我们的宴席上，除了一些美味的饭菜之外，最主要的是还要有一瓶好酒来搭配，中国的酒文化历史悠久，早在1000多年前，我们国家就发明了蒸馏法，从那之后，白酒就进入了人们的饮食行列当中，直到现在，在中国的宴席上，总离不开白酒的身影，我们在喝酒的时候，也会搭配上一些美味的下酒菜，说到下酒菜，这跟一个人的酒量也是很有关系的，我今天就带大家来盘点一下中国最“硬”的5道下酒菜，每道菜都是经典，全爱吃的人可能是“海量”，快来看看有没有你爱吃的吧？

第一道就是油炸花生米，每次老公和老爸坐在一起喝酒的时候，总会对老妈说，来一盘最硬的下酒菜，本以为是什么大鱼大肉，但是没有想到，仅仅是一盘油炸花生米，这道菜的做法很简单，而且味道也是很赞的，关键是特别耐吃，喝酒的时候搭配上油炸花生米，感觉是非常合适的，而且花生米吃起来香香脆脆的，就算是不爱喝酒的人，也会忍不住吃一些。

第二道就是凉拌牛肉，人生的一件快事，那就是吃肉喝酒，肉的种类有很多，但是如果用其他的肉搭配上白酒的话，可能味道并不是特别好，但凉拌牛肉就不一样了，牛肉吃起来很劲道，而且营养价值高，但如果是单吃牛肉的话，可能会有一些腻，搭配上白酒的话就不一样了，你爱吃凉拌牛肉这道下酒菜吗？

第三道就是凉拌猪耳朵，猪耳朵也属于猪身上的一部分，但跟猪肉的吃法截然不同，而且口感也不一样，猪耳朵吃起来脆脆的，而且一点也不油腻，但后味有些重，稍微有一点点肉腥味，所以在吃这道菜的时候，要搭配上白酒一起吃，不仅很过瘾，而且不会闻到一些异味。

第四道菜就是凉拌皮蛋，虽然这道菜的成本比较低，也属于鸡蛋的一种，营养成分还是有限的，但我觉得，皮蛋的味道跟鸡蛋的味道相比，皮蛋的味道会略胜一筹，有很多人在喝酒的时候，爱搭配上这道菜，感觉吃起来也是很不一样的。

第五道菜就是凉拌黄瓜，这不仅仅是一道下酒菜，而且还是人们特别喜欢吃的一道菜，受到了大众人的喜欢，做法简单，营养美味，看了中国最硬的这五道下酒菜，样样都是经典，如果全部都爱吃的话，那么你可能是个“海量”哟！图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。谢谢！