用这个美味的意大利饺子食谱享受春天的美好时光。搭配芦笋和豌豆等季节性蔬菜,是一顿完美的温暖天气大餐。你会喜欢丰盛的意大利饺子、柠檬奶油酱和脆皮蔬菜的组合。以下是制作方法。
你需要的东西12盎司意大利饺子2汤匙黄油1/2中等黄色洋葱,切成丁1茶匙蒜末1.5杯芦笋,切成1英寸的块1杯冷冻或罐装豌豆1/2茶匙磨碎的黑胡椒1茶匙盐1茶匙干欧芹或牛至2汤匙万能面粉1茶匙2汤匙新鲜柠檬汁1杯肉汤1/4杯重奶油1/3杯切碎的晒干番茄(可选)磨碎的帕尔马干酪、碎培根或柠檬汁(作为配料)
提示
随意使用你手头的任何其他春季蔬菜。美味的创意包括西葫芦、西兰花和抱子甘蓝。
第一步
在一个大锅里用中火融化黄油。将洋葱煮至变软,大约5到7分钟。
第二步
加入芦笋、豌豆、大蒜和香料。煮大约5到7分钟,直到芦笋呈鲜绿色变嫩。
第三步
加入万能面粉。
混合均匀。煮至面粉溶解,约1分钟。
第四步
加入浓奶油、肉汤和柠檬汁。搅拌均匀,煨至浓稠,大约5到7分钟。品尝,如果需要的话,加入更多的盐和胡椒。
第五步
奶油酱煨的时候,按照包装上的说明煮意大利饺子。
第六步
加入意大利饺子和晒干的西红柿。
上面放上帕尔马干酪或碎培根。趁热食用。
你也可以在上面挤新鲜的柠檬汁。好好享受!
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