因为开封是有深厚文化底蕴的历史名城，所以，在吃上是很有讲究的。有文化、有历史、有厚重、有遗产，who不服？
你可以不爱吃甜，可以不喜食酸；你吃不惯川菜的辛辣，你受不了齐鲁的寡淡；你不爱潮汕的重腥，更不爱苏南的软烂。
但是，你不可能不爱开封美食。
因为，开封这座古城。地处中原，糅合了来自四面八方的美味，五湖四海的精华。在开封这个节奏缓慢的城市里，缓慢发酵，酝酿芳华。那些来自全国各地的美食经过历史的沉淀与演化，终于在开封落地生根，并造就了古城独有的风味。
作为一名开封人，如果有一帮外地朋友问你：来开封，要吃啥？
灌汤包吗？
No！
开封不仅仅只有小笼灌汤包。
那些隐藏在市井与街巷间的美食，一样值得你推荐给大家。
坦克今天要说的，就是那些能真正代表开封的美食美味。也只有吃过了这些，你才算是真正感受了开封的美食精髓。
它们是
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我知道仍然有很多没有介绍到的开封美食与美味，如果你有推荐，告诉我好吗？
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