台湾卤肉的做法 家常正宗台湾卤肉饭的做法

 卤肉饭版本太多,每一款都有“她”独特的味道,土豆家滴卤肉饭是和台湾滴朋友共同探讨的做法!夏日炎炎不想在厨房里桑拿浴,卤肉饭虽然有点耗时,但是绝对不会被蒸熟啦!超级滴下饭哦!真心滴饭遭殃!宝宝滴最爱!老少皆宜哦!

原料

猪瘦肉300g(五花肉),土豆1个,洋葱1颗,大蒜头7-8瓣,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐酌情

 做法

1、土豆、肉切丁,肉不能切大

2、小到中火慢慢把洋葱丁煸成黄色

3、取出洋葱,放入蒜片

4、锅内留油,放入切好的肉丁

5、加入之前的煸好的洋葱和蒜

6、加入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀

7、水开后加入土豆丁,盖上锅盖大火煮10分钟,在转中火煮15-20分钟左右