金菇羊肉片的做法

用料

主料

• 

  羊肉适量

辅料

• 金针菇

  适量

• 红尖椒

  适量

调料

• 食盐

  适量

• 葱

  适量

• 料酒

  适量

• 蚝油

  适量

• 香菜

  适量

• 白糖

  适量

• 孜然

  适量

• 植物油

  适量

金菇羊肉片的做法

1.金针菇先用开水烫熟

2.锅内放少许油爆香大葱和红椒

3.下入羊肉片翻炒

4.加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味

5.再加入烫熟的金针菇，翻炒两下

6.最后起锅时撒上香菜段即可