凉拌土鸡蛋

      邹城是个很有味道的小县城，除了孟子故里浓郁的文化底蕴，除了朴实踏实的邹城人的热情、除了那些小小的名山绿水、除了外人很难理解的邹城人特有味道的方言，还有那邹城人独特的饮食味道。

      以前我介绍过邹城本地鼎鼎有名的“正宗邹城川味面”、济宁甏饭、蒜泥鸡蛋、邹城羊汤、“邹城川味面”伴侣“鸡蛋茶”，另外还有泊来的肉夹饼、炒面... ...这些小小的味道，谈不上大雅，但却是那样的温暖那么的贴近我们的生活。

      对于这些带有乡土气息的味道，您只有深入小巷，找一家临街的小店，坐在摩擦的光洁的杌凳上，看着窗外川流的行人，在昏黄的灯光下，静下心来才能够慢慢的品味得到。