某些老板认为员工边工作边喝茶太耗时，但研究表明茶含有咖啡因和茶氨酸可以增强解决问题的能力，且喝茶远比喝水更让你有幸福感。
科学家Suzanne Einother说：“这些研究结果似乎都证实了我们之前怀疑的一些事情，茶歇时间的确能有效得提升你的情绪，而且同时会有其它好处。我们怀疑，制作茶和喝茶的过程还有茶的香味对我们都是有好处的，茶中含有的咖啡因和茶氨酸发挥了积极的作用。
科学家专门对150人进行了调查研究，包括116名有喝茶习惯的女性。实验人员总共被分成3组，一组被要求喝用热水，牛奶，糖做成的茶，一组被要求吃一些糖果，而第三组被要求只能喝水。然后通过一些活动来评估他们的情绪，创造力，如文字游戏，画一个外星生物，回文构词等，然后通过这些来得出结果。
结果发现，喝茶的比喝水的更渴望成功，同时在面对问题困难的时候，反应更快。虽然这煮茶喝茶只是一个简单的过程，但是这却可以长时间的改善人的心情，让我们拥有幸福感，而且随着时间的推移，还有更多我们未知的好处。然而，值得注意的是，研究发现给予糖果同样可以有效提振心情。这个结果将鼓励很多公司开放茶歇时间。
还有一些其他的研究发现喝茶的好处，持续六周一天喝四次茶，可以有效降低应激激素皮质醇的水平，还有每天喝三杯茶使髋关节骨折的几率减少了37%。在巴黎的一个研究团队发现，喝茶还有利于心脏健康。其它研究称，每天喝三到四杯茶，可以减少心脏病发作的几率，另外还可以帮助预防某些类型的糖尿病。
英国早在170多年前的维多利亚时代已经开始体验下午茶的魅力，点心+红茶迅速成为贵族圈最流行的女主人交际方式，形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，影响全世界的喝茶习惯。
而在中国，2014由茶修王琼女士、中国茶馆联盟等联合发起的“申时茶”活动已在全国范围举办了近500场。申时：下午3点至5点
此时膀胱经当值（膀胱经是人体最长、穴位最多的重要经络），是全天最佳喝水排毒时间。申时茶分“申时生活茶”和“申时茶会”两种。前者是在工作或生活当中，根据个人需要在申时饮茶，不仅有益身体健康，而且也是倡导并引领一种新的茶生活方式；后者类似无我茶会，注重仪规，以七碗茶会的形式，科学饮茶。
第一碗：一碗喉吻润--茶汤入口，带走了口腔及喉咙里的浊气；
第二碗：二碗破孤闷--让我们的心情放松，安顿身心，让自己与自己合一。
第三碗：三碗搜枯肠--此时的茶汤参与胃肠道的运化，带走胃肠消化不掉的多余的东西。
第四碗：四碗发轻汗--我们会感觉到全身发热、毛孔打开，微微有汗。
第五碗：五碗肌骨清--此时气走百骸，茶汤开始深入到关节，茶起到了经通活络的作用。
第六碗：六碗通仙灵--茶在我们的体内流动五脏六腑，此时耳聪目明就是最真实的体验。
第七碗：七碗吃不得也--七碗是一次茶修体验的基础茶量，要把茶喝到身体五心发热或是发汗。这时全身只有脚底的涌泉穴能明显感觉到热度，涌泉穴是肾经的重要穴位，这个时候把茶喝透还能够起到养肾续精的作用。
由此看来，下午茶真的应该席卷办公室。备好茶叶，随时准备发起办公室下午茶运动吧！国外有“不给咖啡就罢工”活动，中国应该有“一起喝茶效率高”行动才对啊！回头邀上同事，大声在办公室说：“老板辛苦啦！一起来杯下午茶吧！”
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