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2017.01.10
1、猪瘦肉切成小指粗的条状,切成状也可。加盐、黑胡椒。生抽。少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉、打入生鸡蛋、按口味加葱姜蒜末、花椒。
2、用筷子搅拌均匀。
3、油热后,把酥肉一团团的下入锅中,小火慢炸至两面金黄,捞出酥肉搁置两分钟,再一次下油锅复炸一遍,口感会更酥。
4、盛出装盘,撒辣椒粉、孜然粉,再配上一听可乐,看电视的时候当零食吃吧。
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