炒菜的时候，什么时候放盐？很多人都做错了，难怪不好吃

DIY部落

01-08 11:15

订阅

炒菜时什么时候放盐?炒菜中?还是快熟的时候?其实，烹调用盐讲究很多。

炒肉菜的时候，要等肉菜快熟的时候，放盐。调味剂加入的顺序应该是：糖、酒、醋、盐、酱油。

炒素菜的时候，应该是把菜翻炒几下，然后就加入盐。调味剂加入的顺序应该是：糖、醋、盐、味精。

煲汤的时候，应该最后加少许盐就可以了。

大家做对了吗？