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【天天美味】糖霜山药豆

  周末在家,闲来无事的时候总喜欢抱着一大堆零食看着电视,可零食什么的添加剂太多,不如自制的零食来得干净放心。这款糖霜山药豆香脆可口、健脾补虚,是一款不可多得的绿色健康零食。


糖霜山药豆

  材料:

  山药豆200克 白糖60课克 水28克 面粉少许 白米醋4滴

  做法:

  1.山药豆捡掉杂质。

  2.山药豆倒入干净的大盆里倒入面粉泡5分钟漂洗干净。

  3.把山药豆捞起来沥干水。

  4.倒入蒸屉内,放入电饭煲内里,盖上盖子。

  5.启动蒸煮键大概蒸15分钟即可。

  6.取一不粘锅,倒入水和白糖。

  7.开大火待白糖融化,转小火煮到糖桨放入水里立刻结块即可。

  8.倒入山药豆。

  9.快速倒入白米醋翻拌均匀。

  10.糖浆变凉了以后就会变成糖霜的。

  小贴士:

  加入白米醋是为了让糖浆结晶变糖霜。也可以用其它的代替山药豆做糖霜等等小零食


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