蛋炒饭是先炒饭还是先炒蛋

蛋炒饭很多人都喜欢吃，大多都知道这道主食，家里剩饭就会拿来炒，可很多朋友都问我蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭。看看小编的蛋炒饭吧。

米饭

备料：剩饭200g、鸡蛋2个，老抽，油盐，胡椒粉，葱花，碗豆、火腿。

第一步、先把蛋打到一个碗里，用筷子朝着一个方向打，打匀即可；

打蛋

第二步、锅加入油30g，烧热把打好的蛋倒进去，用锅铲搅一下，10秒倒出来（根本你的火来控制时间）；

第三步、锅中放入少量油，火腿、碗豆再把饭倒进去，大火烧3分钟，再把蛋倒入锅中，一起炒2分钟；

第四步、加入调味料盐、鸡精、老抽、胡椒粉炒1分钟可出锅。

蛋炒饭

小贴士：1、饭要选用颗粒的，尽量干一点；

2、如果想吃辣的，可以在第三步加入辣椒；

现在知道是先炒饭还是先炒蛋了吗？

此文为看点“天下名食”原创内容，特此声明。

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