冷饭别炒蛋炒饭啦，不用3分钟煎出一个个饭饼糕好吃又美味

家家户户电饭煲里永远会有剩饭，可是一到下一餐这些冷饭要倒进刚煮好的饭里搅拌在一起，米饭放口感和味道难免会变差。

许多人看到有冷饭，自动的就会打下两颗鸡蛋就炒起蛋炒饭。可是蛋炒饭你真的吃不腻吗。

今天教大家做一个只要鸡蛋和冷饭，生粉的煎饼糕，口感有点像蛋糕，外皮像煎饼，最重要的是简单快捷美味。

材料；

冷饭；1碗

鸡蛋；1个

生粉；30克

酱油；少许

盐；少许

鸡粉；少许

首先将冷饭用饭勺剥散，不要团成一块。

加生粉，酱油，盐，鸡粉放进碗里，搅拌均匀。

鸡蛋打进另一个碗里打散。

把鸡蛋倒进调好味的冷饭里，搅拌均匀。

锅里放油比平时炒菜用的油加多一点，烧热至6成热，开小火。

把拌好的冷饭倒半碗进去锅里，煎1分钟。

翻面再煎1分钟，喜欢味道重点的可以煎多一会。关火起锅

这时可以加孜然粉或者是辣椒粉。番茄酱，甜辣酱也行。

随自己的喜欢。

记得鸡蛋好像泡米饭一样，多一点口感才想蛋糕一样。

不用平底锅，用我们炒菜的锅煎炸更好。炒菜的锅煎出来的更好看。就像松饼一样。

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