缺了这六种营养，血管早晚得堵塞！这些美食赶紧吃起来！

营养一：膳食纤维。适量摄入膳食纤维利于产生饱腹感，它不仅能和肠道内的胆酸、胆盐结合，还能刺激大肠蠕动，将胆固醇排出体外，降低血液中胆固醇的含量。膳食纤维的主要来源包括蔬果、杂粮、坚果、豆类等。

营养二：类胡萝卜素。它能防止“坏胆固醇”的氧化，保护血管内皮的完整，避免斑块和血管病变的产生。黄色、绿色、红色蔬果都是类胡萝卜素的优质来源，比如木瓜、芒果、西红柿、南瓜、红薯、胡萝卜等均可多吃。

营养三：维生素B2。强化脂质代谢、防止脂质沉积、保护血管健康、避免肥胖和脂肪肝。动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类、坚果类、五谷杂粮、牛奶制品等都是富含维生素B2的大户。

营养四：烟酸。烟酸不仅可以减少“坏胆固醇”和甘油三酯，同时还能增加“好胆固醇”的水平，并能促进胆固醇的代谢。来源主要有动物肝脏、猪瘦肉、家禽肉、鱼肉、蛋类、花生、鳄梨、核桃、全麦食物等。

营养五：维生素C。它能增加“好胆固醇”的水平，促进胆固醇代谢，并可抑制胆固醇合成酶的活化，降低胆固醇合成速率。其最佳膳食来源是新鲜果蔬。

营养六：钾。适量摄入钾利于调节心跳、降低血压、减少脂质附着、预防血管受损和硬化。主要来源瘦牛肉、鱼肉、贝类、花生、木耳、黄豆、口蘑、西红柿、豌豆等。