土豆的好吃程度凭着它又翻了好几倍!
黄金土豆松
by 逸雪6
🥒 ·· 用 料 ··🥕
土豆 1-2个 花生油
孜然粉 黑胡椒粉
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 准备中等大小土豆两个,或者大土豆一个,喜欢吃就多做点儿。
2 | 土豆洗净削皮,用刀切成细丝,越细越好。这里用的擦丝器,当然要是到刀功好完全可以自己用手切。
3 | 切好的土豆丝在水里多冲洗几遍,尽量把淀粉冲净,这样炸出来才会酥。
4 | 洗好的土豆丝沥干水分,一定要沥干水分,要不然油花四溅可不是好玩儿的。锅中倒入适量花生油,油烧到五六成热,下入土豆丝。一次少下点防止粘连,炸到边缘微微焦黄,就可以捞出了。
5 | 将油控净,装入盘中,趁热撒上孜然粉和黑胡椒碎,喜欢什么口味就放什么调料,随大家高兴
🔍 ··小 贴 士··💡
1 | 土豆丝一定要沥干水分,要不然下到油锅里,就会溅油。
2 | 喜欢吃甜食的朋友还可以撒上白糖,一样好吃
慢慢的咀嚼 轻轻的回味
非同一般的韵致!
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