干炸小酥肉，香死人不偿命！

干炸小酥肉，大人小孩都爱吃。

炸好后撒点椒盐或者蘸点番茄酱，味道很好。做法也特别简单。

酥肉的做法很多地方都有，调料越简单越能突出肉香，本食谱调味只用了花椒和盐，完美烘托出猪肉的香味。

裹上红薯淀粉和全蛋液，炸的时候不会溅油，炸好外酥里嫩，不会发硬，尤其复炸第二遍后，直接吃又酥又香停不下嘴。