煎豆腐时，万万不可直接下油锅，多加这1步，豆腐不粘锅也不碎！

其实说起豆腐的话，无疑是人们饭桌上必不可少的一个食物。有时候不管餐厅再怎么高档，也都会有豆腐这个食物。其实本人就非常喜欢吃豆腐，并且也知道很多将豆腐做成美味的方法。

煎豆腐就是小编最喜欢干的事情。不过这个过程似乎不是很简单。相信每个人在煎豆腐的时候，都会有这样的体验，那就是豆腐下锅了以后。由于豆腐本身就非常的脆弱，豆腐在油锅中放置时间长了以后。豆腐表面一层就会粘在锅上。这个时候用锅铲或者是筷子将豆腐拿起来的话，就会强行让豆腐拨一层皮。并且那层皮会牢牢的粘在锅上面，非常难以拿下来，

粘贴在锅上面的那一层豆腐，拿不下来还是小事情？因为锅里面有油，然后这一层豆腐如果在锅里时间太长的话。就会被高温的油炸糊。最后影响整个锅里面豆腐的味道。看起来也非常不好看。豆腐放得越多粘贴在锅上面的就会越多。一个是味道肯定不会很好。第二个看起来也不会很好看。粘锅的豆腐出锅以后乱糟糟的。有时候刚刚洗好的锅把豆腐煎完之后，又得重新去洗一遍，然后炒下一个菜。相信很多人们在煎豆腐的时候，都会有同样的苦恼。想要制作一道很好的油煎豆腐。豆腐却老是要粘贴在锅上面，难以做成一道美食。