鸡翅别再红烧了，和它一起做更好吃！上桌秒光，几顿不吃就馋

香煎鸡翅

腌鸡翅一份洋葱适量葱适量姜适量酱油适量

1. 一袋成品腌鸡翅备用，自己用鸡翅加各种调味料也可以的。

2. 放入姜末和葱花，酱油拌匀。

3. 拌匀的鸡翅用刀划几下便与入味。

4.煎锅预热，加少许油，放入洋葱丝煎出香味。

5. 放入已腌好的鸡翅，小火慢煎。

6. 一面定型后反过来煎另一面。

7. 撒入洋葱丝继续煎。

8. 煎制熟透呈金黄色。

8. 煎制熟透呈金黄色。熟透就可以了

小窍门：

自己腌制鸡翅可加入韩式辣酱，超级无敌棒！

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奥尔良鸡翅

鸡翼6个新奥尔良腌粉30g姜1块葱1小把清水适量

1. 清洗干净鸡翅后，控干水份，用刀划两刀，这样更加入味。

2. 加入奥尔良腌粉，少许水，抓拌均匀，腌制1小时。

3. 姜切片，葱切段，铺在电饭煲底部。

4. 把腌制好的鸡翅放在姜葱上面，往电饭锅边上倒入1汤勺水。

5. 电饭煲调煮饭功能，时间半小时即可。

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香辣酱蒸鸡翅

鸡中翅6只姜3片葱2棵香辣酱1勺生抽1勺老抽几滴盐1克鸡精1克生粉3克胡椒粉2克

1. 鸡中翅6只清洗干净，再将每只鸡翅斩成四块。

2. 姜切丝、葱白切段，香辣酱一勺备用。

3. 将鸡翅放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉、姜丝、葱段抓匀。

4. 再加入生抽、老抽、香辣酱抓上色，腌制十分钟。

5. 最后加入少许生粉，再加一勺花生油抓匀。

6. 将食材平铺在盘子上。

7. 盘子放入烧开水的锅上盖，大火蒸5分钟再转小火蒸5分钟。焖一分钟即可

小窍门：

1、鸡中翅斩成块先加配料腌制十分钟，这样做出来更能吸味道。 

2、鸡中翅斩成小块后很容易熟，入锅蒸时间为十分钟，蒸时间长肉质会发硬。 

3、腌制的过程用到酱油和香辣酱均有咸味，所以盐的用量要少放一点。