一看就会的吐司整形视频

视频教学又来了！这次是大家都非常期待的吐司整形，视频都给我戳开看！拍了2种视角，真的不骗你，躺着都能学会！

吐司整形不是很难，主要是擀卷力度和排气程度要掌握好，不能把气体全部排掉，又不能排的不够，成品出现大气孔。所以做多练多才是硬道理，手法和小技巧都教给你了，一定要练起来呀！

总结重点：

▲吐司整形一般采取2次擀卷的方式。

▲ 每次擀卷前松弛15分钟左右，手指轻压面团，面团不回缩即为醒发完毕。创凑原创凑原

▲ 擀卷时从中间开始，向上或向下都可以，一边擀一遍抻面团，帮助面团更好的擀开擀卷力度一直，尽量不要擀成中间窄两头宽。凑原创凑原创凑原创凑原创凑原创凑原创凑原创凑原

▲ 第一次卷起时1.5-2圈为宜，第二次卷起时2.5-3圈为宜。

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    彭骄傲   

沉迷面包无法自拔的少女彭！