作为解毒剂，有机酸，葡萄糖，vc在水产上起着很大的作用。解毒，抗应激，增加免疫力，培养藻类。
实际运用上，1、有机酸解毒剂，在ph低的时候，用了有机酸，会加重水体恶化。不但不解毒，反而更加中毒；
2、葡萄糖，在水体检测弧菌过多，或已经造成菌落过多发生死虾的时候，泼了葡萄糖，会把水体的弧菌数量加大，造成虾菌感染发病严重。PH过高的时候，标志水体老化，用了葡萄糖，会消耗大量的溶解氧，会坏水坏底。
3、VC在碱性水中氧化失效
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