黑木耳养生又防癌，但千万别跟它搭配吃，好多人天天吃都不知道呢

黑木耳不但味道鲜美、营养丰富，还具有很多食疗功效，因而常吃黑木耳好处多。比如黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用，还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。下面为大家介绍吃黑木耳的好处。跟着51养生网小编了解一下吧。

黑木耳的药用功效

黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。

1、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

2、黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

3、黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

4、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

黑木耳养生又防癌，但千万别跟它搭配吃，好多人天天吃都不知道呢

1、木耳+萝卜

然而在日常生活中的木耳与白萝卜是不能同时食用的，同吃的话会导致皮炎。同样它与青萝卜同时吃也是一样。

2、木耳+浓茶

浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质，黑木耳中含有铁质，浓茶中含有单丁酸，二者共食会发生复杂的生化反应，影响人体对铁元素的吸收利用，从而降低了人体内铁的正常含量，而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以，食用黑木耳时，不能喝茶。

3、木耳+麦冬

麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。

4、田螺与木耳相克

木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

然而有一样食物则非常适合于与木耳同食：

大家都知道黑木耳中含有丰富的蛋白质和微量元素，鱼类中含有富含维生素A,D,富含多种矿物质。

两者是没有冲突的，而且这两者搭配可以促进血液循环。