自古以来，一直是备受关注的话题。尽管我们无法取得永生，但长寿不是梦。
根据世界卫生组织（WHO）发布的报告《 2018年世界卫生统计》：日本人的平均预期寿命为84岁，成为世界上预期寿命最高的国家。日本是如何成为世界上最古老的国家的？
长寿主要与四个因素有关，即遗传，生活习惯，栖息地和医疗条件。其中，遗传学占20％，生活方式习惯占75％。根据调查，在生活习惯中，习惯是最重要的。一些文件说，第二次世界大战后日本人的平均年龄只有55岁，但在改变饮食习惯后，他们的平均预期寿命有所增加，居世界首位。。
我们应该学习的7种日本饮食习惯
1.少吃肉，多吃鱼
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在日本的历史上，很长一段时间以来人们被禁止食用肉类，肉类产品只能被视为毒品。在这段时间里，鱼成了每个家庭使用的肉类替代品。因此，禁令解除后，日本人仍然不习惯吃肉。根据调查，日本人每年可以食用超过50公斤的鱼。
2.快吃饱了时就停止进食
日本人很少吃得太多。他们认为，饮食过多会损害身体，影响食物的消化，并影响身体的正常功能。因此，他们直到饱饱才停止进食（它们会中途停止），这有助于他们避免肥胖，减少糖尿病，血脂，肝病等疾病的发生...
3.丰富的饭菜
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日本厚生劳动省于1985年制定了“健康饮食指南”，敦促人们每天尝试食用约30种食物，包括香料。。他们说这种饮食可以平衡营养。因此，即使他们吃得很少，但要吃多种营养丰富的食物。
4.慢慢咀嚼
年轻的日本人知道慢慢咀嚼可以帮助延长寿命。咀嚼时间越长，消化系统传送到大脑的神经越多，饱腹感就会很快出现，自然会少吃，消化道的负担也会减少。
5.膳食主要包括节食，油炸食品
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日本人喜欢节食，少用油，他们也更加注意食物的原始风味，并认为这也是对食物的尊重。日本人经常吃生的食物，例如生菜，胡萝卜，黄瓜等。其他食物主要是通过蒸，煮，煮熟，然后与少许橄榄油混合，以确保营养。在不会被高温破坏的食物中，减少脂肪进入人体，对健康非常有益。
6.多吃水果，蔬菜和粗粮
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通常，在所有三顿日本餐中，碳水化合物含量都很高。这些碳水化合物主要来自谷物，蔬菜和水果。纤维不容易被人体消化，因此被缓慢吸收，不会很快变成脂肪。
7.使用时令食品
日本人经常选择时令食品，他们认为只有这样，他们才能利用最天然，最原始的食品风味。
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