余甘子果实含鞣质,其中有葡萄糖没食子鞣甙、没食子酸、并没食子酸、鞣料云实精、原诃子酸、诃黎勒酸、诃子酸、诃子次酸、3,6-二没食子酰葡萄糖,干果含粘酸4%-9%。果皮含没食子酸,油柑酸、余甘子酚。
1、余甘子果实中含 17 种氨基酸,包括了人体所需的 8 种氨基酸,其氨基酸总含量达 185mg/100g,主要有谷氨酸,脯氨酸,天冬氨酸,丙氨酸 赖氨酸。
2、余甘子果实中含有多种微量元素,其含量比苹果丰富,主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。
3、对 HIV-1 RT的抑制作用可以预防艾滋病,1995年日本学者对41种埃及草药提取物测试抗HIV-IRT活性,在对余甘子的研究中,分离得到鞣质Putranjivain A对HIV-1RT有很强抑制作用。
4、余甘子的水提醇沉物对扑热息痛、硫代乙酰胺所致的急性肝损伤具有预防作用,对 D-半乳糖胺所致的急性肝损伤具有明显的保护作用,对四氯化碳引起的的慢性肝损伤具有保护肝细胞,减少肝损伤,抗肝纤维化作用。
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