茴香菜炒鸡蛋的做法

茴香菜炒鸡蛋，色香味俱全，一起来详细的看看吧。七月就吃这菜，比韭菜更香，养胃促消化，每天吃一盘，肠道越来越通畅。

夏季调理肠胃最好，吃一些温和的食物对身体好，而茴香菜就是这样的食材，它现在正是食用的季节，多吃些对身体好，还能促进消化，茴香菜外表碧绿青翠，深受大家的喜欢，茴香很多人都知道它是一种大料，和八角一个道理，其实呢，新鲜的茴香菜是一道绿色的蔬菜，它有着丰富的营养价值，很清爽的口感，吃法也比较多，无论是入馅包饺子，还是凉拌，或者热炒都有不同的风味，用鸡蛋和茴香菜一起炒，做法很简单，下面，我们来看看这道菜的做法吧。

我们做这道茴香菜炒鸡蛋的时候，先把主要的原材料备好，茴香菜一把，鸡蛋2个，盐适量，食用油少许，五香粉适量，小葱一根。

茴香菜炒鸡蛋的做法：

步骤一，食材准备好之后后，我们先把买回来的茴香菜处理下，老叶，老根清理干净，洗净后，切成段状放在容器内即可。

步骤二，这个时候，准备个小碗，把鸡蛋液磕在碗中，小葱切碎后放入鸡蛋液上面，均匀的翻拌下即可。

步骤三，紧接着，热锅内倒上少许的食用油，先把鸡蛋液放在锅中，煎成金黄色后，先装盘备用。

步骤四，最后，锅中再倒些食用油，把茴香菜放入锅中，快速的翻炒，炒到断生后，把煎好的鸡蛋放进去。

步骤五，放上调味料进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。

这道茴香菜炒鸡蛋的做法是不是很简单呢，喜欢的话和小馋猫学习下哦 ，茴香菜清香浓郁，口感也比较独特，绿油油的十分诱人，即使在十几种蔬菜中都十分耀眼，茴香菜在北方很常见，无论怎么烹饪，都有着清爽的口感，味道特别好，这次和鸡蛋一起炒，色香味俱全，十分营养的一道菜。

另外，茴香菜的营养丰富，滋补身体，还能帮助消除多余的脂肪，防止肥胖和湿气，改善智力，调节肠道系统，茴香菜是药又是菜，比韭菜还要香梅，鸡蛋的营养，尤其它含有的高蛋白，易吸收好消化，提高自身的免疫力，还能防止血管堵塞，是一道很好的保健食物，大家不要错过哦。