排疯了！魔都新晋「醉美」火锅店，有多特别

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放眼魔都，在“艺术空间”内品味鱼生火锅，我还是头一次见！魔都火锅界新晋黑马「花仙醉鱼生火锅」，带你来一场鲜味与美学的绝妙碰撞~

在寸土寸金的静安大悦城，缔造了一间超大的氛围感“醉美”火锅馆。步入其中，便好似坠入梦境里的纯白色梦幻天地，花仙、银河、星空元素可谓是遍布整个餐厅，为此曾添不少精致与灵动，目光所及，分寸之间都唯美如画，打卡美照一键拿下。

餐厅露台可以俯瞰远景，幽暗的灯光环绕，点缀诗意翩翩，犹如画卷般徐徐展开在眼前。身处其中，岂不就是少有的浪漫约会圣地，真的有被惊艳到！

先被意境美景惊艳，再被鲜韧口感圈粉，这就是「花仙醉」的实力！

做好鱼生火锅，有多讲究？精选鲜活斑鱼，全部现点现切，要刀工足够好、经验丰富的师傅才能够切出“片片薄如蝉翼”的鱼片。原来每一口鲜味，都是有迹可循~

高端的食材，往往只需要简单的烹饪方式...用鱼肉、菌菇、红枣、香葱、枸杞一同炖煮出营养高汤，涮前先来一碗，直接鲜到心坎！

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店内招牌斑鱼鱼生，五盘一组，每一片透亮晶莹，展开就是蝴蝶的模样。下锅只需要涮煮十几秒，一份Q弹可口的鱼生就可以开动啦！搭配鲜汤锅底，健康营养，也不会担心变胖啦~

店内工作人员会提前为大家调好蘸料，香芹、花生碎、耗油...真的十分清新，将涮煮好的鱼生沾满后，一口入嘴，真是大大提鲜，越吃越香。小tips：也可以根据个人口味，加入酱油和醋调味~

进店必点之一，就是由姬松茸、羊肚菌、竹笙、牛肝菌、金耳等多种菌类组成的菌菇拼盘，扬言要鲜掉大家的眉毛！一盘吃遍多种山珍，感受菌类与鲜汤的碰撞，妥妥的“野生菌盛宴”，让人欲罢不能~

先涮鲜的在涮香的，才是把鲜味发挥到极致的老饕级吃法。精品肥牛，涮煮后每一口都是鲜嫩多汁，肉香十足，配上蘸料后更是弹牙般美味呀~

还有厚切的珍珠斑鱼，涮后爽脆原鲜，入口饱满细腻，带着弹弹的鱼皮，一口惊艳，真的不要太满足！

鱼汤粥也是食客的品鲜首选！只用鱼肉、红枣、鱼汤熬煮，鱼鲜香味愈发浓郁，待粥粘稠后即可盛碗啦，秋天来一碗真的巨舒服！！

店内还有精致的多人包间

“醉美”意境环境，超适合约会、宴请

精致的上海宁们

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