泽兰根又名地瓜、地笋子、野三七，是我们
田园生活中非常常见的一种
草本植物，具有菜药两用的食用价值。再加上泽兰根的生长周期很长，春夏可采其嫩茎叶烹煮食用，晚秋以后就可直接食用埋在地底里的
地参根，可谓浑身都是宝。并且，人们为了更好地利用泽兰根的药用价值，也发明了很多食用方法，下面就一起来看看泽兰根的制作方法及其功效作用吧。
泽兰根的功效作用
1.对于儿童来说，食用泽兰根不仅能增强体质、改善儿童长期的营养不良情况，还能帮助儿童激活体内的激素和酶，促进他们体内抗体的产生。
2.对于老年人来说，泽兰根不仅能促进肠胃对钙进行更好地吸收，还能有效减低血液中甘油三酯含量，预防老年人心血管疾病的发生。
泽兰根食用方法之泽泽兰根粥
原料：准备好适量的泽兰根、粳米、
枸杞、冰糖等食材。
做法：先将泽兰根洗净并切成大小相同的长条状，然后在
砂锅中注入适量的水，等水煮沸后就放入所有食材进行熬煮，最后用慢火煮20分钟后即可食用。
好处：此粥口感松软细腻，滋阴养血，非常适用于妇女产后的气虚补养。
泽兰根食用方法之焖烧泽兰根
原料：泽兰根30~60g，油盐少许。
做法：先将泽兰根洗净并切成大小相同的块状，然后在锅内加入适量的油盐，等油烧开后就把泽兰根倒入锅内煸炒5分钟，最后再加水焖熟即可出锅。
好处：这道菜具有活血止痛的功效，非常适合患有心腹痛的人群食用。
泽兰根食用方法之泽兰
红枣茶
原料：准备好适量的泽兰根、干枣、绿茶等材料。
做法：先将泽兰根洗净并切成小片状，然后把泽兰根、红枣和绿茶一起放到
茶杯里，最后用沸腾的开水冲泡后即可饮用。
好处：红枣本身就有美容养颜的作用，再加上滋润的绿茶和泽兰根使得这款饮品长期饮用具有补血养气之功效。
以上内容就是关于泽兰根的全部介绍了，希望能对大家有所帮助。其实在我们的生活中除了泽兰根以外，还有很多像这种看似不起眼但其实有着大功效的事物，例如像我们生活中常见的
橘子皮，等晒干以后就是不可多得的好药材，可治疗哮喘、咳嗽等多种肺部疾病。同时这也提醒了我们要多多留心身边的事物，没准你就会发现它们其中被隐藏的独特魅力。
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