地皮菜又名地木耳，是一种藻状物，如其名，生长在地皮表面。是最原始的植物类群,富含蛋白质多种维生素矿物质的美味食材，它的矿物质比较多，还有微量元素都是比较丰富。可以有补气血的效果。是属于海藻类的食材之一。还可以有促进食欲的作用。具有清热明目，收敛益气。且性凉有解毒功效。

地皮菜属蓝藻，蓝藻是最古老的野菜，外覆丰富胶质，清热凉血，降压降脂，明目敛气，补虚滋肝肾。所含成分可抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶活性，对老年痴呆症有疗效，且地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥。还有预防心血管疾病的作用，对于提高人体的免疫力和记忆力有好处。吃地皮菜可以有清热解毒去火的作用，而且也可以有补气血的效果。以有补血的作用，如果是贫血的人群可以吃地皮菜来缓解，对健康是有益的。是补充蛋白质的绝佳来源。

所以十个人九个腰疼，不妨试试地皮菜，缓解腰疼，活力满满，眼睛更明亮