五加的营养丰富，含有丰富的维生素等

众所周知，农村地区的野生植物是非常多的，在每年的这个时候，农村地区都会有很多可以拿来吃的野菜，野菜大家吃过吗？有些野菜吃起来的口感要比我们平时吃的蔬菜还要好，不仅营养价值高，还有更多对身体有益的功效，吃野菜能够养生哦。

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农村地区的野菜这么多，我们最常见的就是荠菜，蒲公英，蕨菜，面条菜等等，这些都是农村人们非常喜欢吃的一些野菜，不知道你们认不认识图片中的这种野菜呢，这种野菜在农村地区是很受人们欢迎的，大家知道这种野菜叫做什么名字吗？在你们家乡有吗？

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这种野菜在农村地区人们把它叫做五加，之所以叫五加，是因为它的叶子加起来总共是有五片，很多农村人民在这个时候都会去采摘这种野菜来吃，这不就有一位农村大妈在路边采摘这种野菜，她说这种野菜在市场上一小把能够卖到10块钱呢！大家吃过这种野菜吗？

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五加在吃之前需要先焯一下水，这样做的目的是为了让五加能够去除本身的一些苦涩味道，吃起来的口感会更加的好，焯水后的五加需要放在凉水过一下，然后就可以拿来清炒，凉拌，煮汤，不管是哪一种做法，五加吃起来的味道还是很不错的，虽然带有一点点苦涩的味道，但是吃起来还是很美味的。

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五加的营养丰富，含有丰富的维生素，氨基酸，碳水化合物和一些我们人体所需的微量元素，吃起来对我们的身体是十分有益的，经常吃五加还能增强我们的免疫力能力，也有一定的抗衰老作用，相信大家看到这里，对五加这种野菜有了一定的认识，若有机会的话一定要去试试看。