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故乡的蘑菇
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2022.10.03 山东

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故乡的蘑菇

  

  




  又一场雨过后,云幕低垂。三分潮热,七分凉爽。

  站在窗前遥望,远处,近处,鳞次栉比的水泥森林,被场场雨水冲刷得格外洁净。高高低低,大大小小的各类花草树木,葱茏勃勃生机。湿漉漉的空气扑面袭来,不由地令人感慨,今年的夏天,雨水比往年来得多,在我们当地真可谓及时雨,这正是人人所期盼的风调雨顺。

  这个季节,过雨后,温润的气候酿造了丛林里蘑菇生长的必要条件。闭目,蘑菇如同繁星亮亮闪闪,甚是惦记了,于是,约上王姐去山里捡蘑菇。

  走出五莲县城,五里之外群山绵延。附近的山上,到底哪里生蘑菇,哪里的蘑菇能食用,我俩都是未知数。只好舍近求远,我提议到家乡松月湖附近的松林里去。

  年龄相仿的人,经历大致相同。一路上,我俩相互交流年少时捡蘑菇的快乐,年少时一幕幕捡蘑菇的场景,仿若铺展在眼前。我仿佛看到家乡的一片片松林,一望无际的青草迤逦满山的绿色。棵棵松树错落有致,整年累月绿化着山峦。一成不变的是松树的性格,黑黝黝的绿逶迤满山,莽莽苍苍的气势美化山野。垂挂松枝上的晶莹露珠,被太阳映照亮闪着七彩的光环,美丽极了,多像年少的梦幻,斑驳陆离,美轮美奂。

  记不清多大年龄就跟随父亲或者姐姐的背后捡蘑菇,用双脚丈量脚下的山林,心像鸟儿一样雀欢。穿行在松林里,柞树丛中,没有顾虑,没有胆怯,四下张望,哪里有蘑菇,眸光立即如同磁铁般被吸住,拨开前进的障碍,快步走近,或弯腰,或下蹲,一次次捡起惊喜,直到收获满满。

  正因为有捡蘑菇的经历,我每每在商场的地摊看到卖山蘑菇的,那种对蘑菇的亲切感悄然而生,总是多送去幽深的目光,有时还禁不住好奇地问及价格。

  幽芳的荆棵花香一路氤氲,伴着啁啾的鸟鸣,走在曲折蜿蜒的山道上。初次踏足这片松林,环境熟悉得仿佛回到曾经的地方。棵棵树木凌乱着枝条,株株小草伸长了脖颈,仿佛用最高级别的仪式欢迎我们的到来。那些藏在草丛中的萱草,艳黄的明丽,妩媚的娇姿,明艳了葱葱绿绿的山野。假若再遇上期待的嫣然,那可真是幸运的时刻呀。

  “郑,有人来过了,今天看来我们要白来了。”王姐低头看到路上的一个桃核,急切地呼叫我看。是的,的确有人来过,桃核分明是刚刚吃过扔掉的,桃肉还湿漉漉的。我安慰王姐:“甭担心,蘑菇是捡不完的,有人走过去,不等于完全能捡到,偌大的松树林,仔细寻找,总会寻到你要的惊喜。”因为大多数蘑菇不是藏在草丛里,就是树底下,而且蘑菇的表面颜色与落叶几近相同。尤其是松茸,与掉落的松针的颜色几乎一模一样,不仔细辨认,站在半米开外,人的眼睛是极为难以分辨的。所以,每每遇到松茸,那份自骨子里流淌出来的欣欢,洒遍丛林,令人忘记了什么叫害怕,什么叫时间。这种蘑菇的颜色独特,形体肥厚,嫩脆,味道鲜美,生长条件尤为娇贵,26——28度的环境,也是唯一不能人工培育的一种野生菌。为此,价格不菲,在当地,60——90元不等,历年深受吃客的青睐,也是是酒桌上极为高档的珍馐。

  随着味蕾的陡然绽放,朵朵蘑菇探头探脑再次撩拨久远的情愫,许许多多与蘑菇关联的往事骤然飘落。那些一同捡蘑菇的伙伴,恍若与我一同散落在葱绿的松林里,声声乳名的呼喊,声声遇到蘑菇的惊喜,连同欢乐时唱的歌儿,仿佛萦旋耳畔。

  当年,家乡的山山岭岭,在这个季节,几乎都是生蘑菇的场地。雨过天晴,山野的松林与柞树林流动着四处捡蘑菇的人群,主角是我们这些学童。由于离村庄二里之外附近的山上,还分散住居着几十户人家,村人习惯称呼他们为“住山的”。这些户主,他们凭着得天独厚的条件,早已熟知哪里出蘑菇,哪里出的多,为此,为完成勤工俭学的任务,我们不得不早起,赶在他们出山之前到达蘑菇圈。

  念念不忘的是有一次,我们相约去松月湖的西岸捡蘑菇。没有电灯,没有钟表的年代,公鸡的鸣啼是村人掐算时间的更漏。

星星闪烁在天上,伴着犬吠声声起落,几个人手里还拿没有吃完的煎饼,不约而同来到我家的院落。母亲劝我们时间还早,我们哪能听母亲的劝说,唯恐晚到一步被他人捡去,个个兴奋地挎着提篮,穿街走巷,直奔目的地而去。

  走出村庄,四野黑黢黢的,远山的轮廓影影绰绰。每个人都不敢大声说话,心里咚咚咚地跳个不停,个个紧紧跟随,一路轻声呼喊着各自的名字,如同侦探队似的,急促地迈动前脚,后脚紧跟。脚步声声相连,远远听到山脚下自松月湖溢流而出的水汇聚成的山溪,叮叮咚咚弹奏欢快的曲调,充盈双耳。我们到达山下,才走了一半的路程。

  小心翼翼地踏上山道,深深浅浅的足迹踏乱山野的幽静,凉嗖嗖的风儿抚摸汗涔涔的后背,霎时如同喝了冰镇的凉开水,极为清凉。到达目的地,东方的灰云被晨曦撬开,望着黑黝黝的松树林,人人做怕,只好就地歇息。

  朝霞晕染山野,贪婪地呼吸松林中的香气,踏过湿漉漉的露水草地,开始在松林里寻寻觅觅。那是我捡拾蘑菇中遇到最多的一次,只要弯腰,放眼打量 ,总有惊喜藏在树下、草丛。伙伴们散开捡拾,不多时,相互吆喝着名字,唯恐哪个掉队或者走迷了路。

  累了,相互吆喝到石板处休息;渴了,想尽办法摘野果吃。当年,山的半腰生长着一棵野梨树,结果大而脆,这也是我们舍近求远的原因之一。留两个人看守劳动成果,其余的结伴去摘梨。

  美美地吃上一顿纯天然的味道,饥渴劳顿似乎化为虚无。站在巨石上面,望着高远的蓝天,云朵絮飞,畅想未来。

  捡回去的蘑菇,经母亲的双手精点细挑的分类,母亲把黏莪子暴晒在太阳底下,蘑菇的清香弥漫整个院子。晒干后黏莪子,等到年集,可以拿到集市换点钱补贴家用。那些松扎,给爷爷奶奶一部分,多的时候还送邻居些。母亲剔去杂草,摘去根部,放在盐水里微微浸泡,热锅里烤油,加葱花,丁点嫩的豆角,在大锅里搅翻热炒,即便没有猪肉,味道依然是鲜美无比,这是其它类蘑菇无法比拟的味道。

  这里有个蘑菇!王姐的一声喜悦,把我的心绪打断。与她一同钻进松林里,不断地在软绵绵的松针地毯上寻觅。突然,惊飞一只喜鹊,扑棱着翅膀飞出松林,目光牵引到喜鹊飞行的方向追寻,刹那间隐形消遁,没了踪影。远传,一束束赏心悦目的杂花,摇曳童心未泯的喜悦。

  “这棵树下有,那棵树下还有,郑,你快过去!”

  “你不担心捡不到吗?哈哈!”

  俯身,弓背,两人相约间隔三米的距离,转转悠悠穿行在松林,尽管汗流浃背,每个人收获的沁心满怀。

  松林里密不透风,一番穿行,一番捡拾,总得休息。吃着捎带的水果,坐在裸露的石头上,揽一怀诱人的清凉,可谓悠然不请自来。

  家乡的蘑菇,是什么魔力吸引众多的城里人来到你的面前,在休闲的同时,寻觅的是劳动的快乐,收获的是美美的纯天然的绿色味道。

  时节如流,日月更替。家乡的那片松树林生过的蘑菇不计其数,来捡蘑菇的人也数不胜数,不仅为村人带来可观的经济效益,也为我们当年的勤工俭学带来一笔笔收入。蘑菇圈里的蘑菇,捡了还可以再生,凝固成我心中不变的风景,是大山无私的情怀孕育一茬茬蘑菇。我离开家乡,孩子长大后,我年年有机会去捡蘑菇,多年的经历,不知道撷取多少捡蘑菇的欢乐,一次次俯身捡起的蘑菇,荡伏心湖的微澜,手上仿佛还黏着蘑菇的奇特幽香。

苦难是笔财富,如同蘑菇一样,永远怀着向上的信念,冲破一切阻挠,才能拱土而出。如今,松月湖是有名的度假旅游区,期盼每年探头探脑的各类蘑菇惊喜了一双双游人的眼睛,所有的蘑菇在年年的期待中让人们收货颇丰,给无数次的悠闲添加不灭的印记。感恩家乡那片松树林的馈赠,这是县城里永远觅不到的舒畅与乐趣。

离开家乡几十年的旅程,永远忘不了蘑菇的模样,蘑菇的味道。我是吃着故乡松林的蘑菇长大的,故乡的蘑菇,那是化不开的浓浓乡愁,更是亲情的味道。(2999字)

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