狗又称作犬，嗅觉与听觉敏锐，犬齿锐利，机警聪明。据研究，狗与人类结成亲密伙伴的关系大约在1万年以前，是人类最早驯化的野生动物之一。狗也是人类关系最为密切的动物，从远古时代起，无论是游牧或狩猎，狗对人类都有不可替代的作用。
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特别是中国人，有人的地方必有鸡犬相伴，甚至把鸡鸣狗吠视作有无人烟的标志。而现代人更是把狗精心饲养在家中当作玩赏的宠物，出入于大庭广众之中。
狗机敏忠诚的形象特征，也成了历代画家描摹的对象。古言画有四难：画人难画手，画兽难画狗，画花难画叶，画树难画柳。因人类对狗太过熟悉，国画作品中的狗稍有“不顺眼”的地方，观者很容易发现，因此画狗成为画中四难之一。
虽如此，近现代中国国画中也出了不少画狗名家，如郎世宁、刘奎龄、黄胄等。
每个画家都有一种自己擅长画的物象，这一物象在人们心目中几乎就成为那个画家的符号，诸如徐悲鸿先生的马，黄胄先生的犬，齐白石先生的虾等。其实这一擅长的物象，只是画家所画擅长题材中的一种，其他的擅长题材的物象被人们忽略了。如徐悲鸿先生画的雄狮、雄鹰，黄胄先生画的人物、马、麻雀，齐白石先生画的鸡、螳螂、蚂蚱、螃蟹等等。画家对于这些物象也都进行过细致地观察，长时间地探索对这种物象的表现技法，所以对这些物象画的亦都很精彩，出神入化，被人们所喜爱所认同。
黄胄是二十世纪中后期影响最大的画家之一，即使在两千多年的中国画史上，他也是一位杰出的无人能够代替的画家之一。当代著名画家李可染先生赞扬黄胄画狗“也是天下第一”，这话并不为过。
书画界都说“黄宾虹发高，齐白石意高，傅抱石、黄胄气高”。黄胄之气高，用笔能在虚实之间。“以性情入画，则画见性情，画惟见性情，方是真画，方是活画，画无性情，皆是死画。画有性情者，以黄胄为最高。”
黄胄先生在很多精彩的画作中，几乎都要画上一只或者几只狗点缀其间，令画面增色不少。他自己也说过：画兽难画狗，而宋人画狗甚精能，明以来竟无高手，清郎世宁岁能，终非神逸之笔。
黄胄喜欢画狗，最根本的原因就是爱狗。他的夫人讲过一段感人的小故事：1954年青藏公路通车的时候，黄胄作为随军记者和中央慰问团一起到了拉萨，每天忙着到部队、藏民中间采访、写生，画了许多速写。一天，在一片房舍前写生时，看到一只狗有气无力地走了过来。
黄胄停下手里的笔，仔细一看，原来是一只浑身长了癞皮疮的狗，它走几步停停，停停又走，这是一只害了病的流浪狗。他也不画画了，连忙把狗带到自己的住地，房东一看黄胄带了一只病狗回来了，就说：“这只狗病成这个样子了，不值得一喂，还是把它扔了吧！”黄胄没有说话。
三年前在青海果洛大草原上写生时的情景又浮现在了他的眼前：一望无际的大草原上，一群牧人赶着羊群在和煦的阳光下慢慢走来，牧人骑在马上，身边的牧羊犬紧紧跟随着，少顷，羊群骚动起来，东跑西窜，牧羊犬立即扑了上去，堵住了右边，又堵住了左边，羊群恢复到原来的状况，牧羊犬又走在头羊的前面，护卫着羊群的安全… 想到这里，黄胄对房东说：这条狗为了保卫牧区的安宁，肯定出了不少力，它是我们的朋友，不能遗弃它呀！
然后，他便去打听哪里有给狗看病的医生，还真找到了，藏医给他开了一剂草药，因为药的种类不少，他跑了一个又一个药店，药配齐了。他把草药磨碎搅拌均匀，抹在了狗的身上，坚持一天又一天，这只狗满身长着的癞皮疮居然好了。黄胄到外面画速写的时候，这只狗就跟在身边，他走到哪里，狗就跟到哪里。
黄胄结束了西藏的采访、写生生活，要回到部队所在地兰州了。当时，拉萨还没有机场，必须要到日喀则去搭乘飞机，他做了一番收拾整理之后准备启程。
这时，在他身边转来转去的狗，一个劲地摇着尾巴看他。黄胄心想：乘飞机怎么能把狗也带在身边呢？于是，他好好地给狗喂了一顿美餐，便把它牢牢地拴了起来，拍了拍，意思是我要走了，以后有机会再见吧。实际上黄胄非常舍不得这只狗，但是不走不行啊。
黄胄到了日喀则机场，正在准备登机的时候，这只狗忽然出现在了他的面前。原来，黄胄前脚走了，狗就使劲挣断绳子，跟着黄胄乘坐的汽车追了过来，一直从拉萨追到了日喀则。它泪眼汪汪地望着黄胄，黄胄顿时也泪眼模糊，连说：仁义，仁义啊！登机的时间到了，黄胄把狗托付给了机场的工作人员，这才恋恋不舍地登上了飞机。
此后，每当他画狗的时候，总是把自己对狗的真挚情感倾注到笔端，不论是单只的，还是三五只在一起的，也不论是跟随主人前行的，还是跟随主人狩猎的，黄胄都画得真实生动、跃然纸上。
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