“热带果后”山竹

山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、凤果，是热带多年生的常绿果树，有热带“果后”之美称，此外，山竹的外果皮中含有很多的红色素，可以用于制作染料。

山竹营养成分丰富，皮中也含有很多营养物质，如单宁、多酚等物质，经过加工利用后可以起到抗氧化和抗癌的作用。山竹所含有的独特香味正是由于果皮中含有挥发性油，挥发油的提取率也很高。山竹果肉中含有柠檬酸、维生素B、多种氨基酸、蛋白质、脂肪以及矿物质等营养物质，在所含矿物质中，磷、镁、硫元素含量特别高，钙、锌、铜、锌、铁和锰等有益元素含量也较高。既然山竹含有这么多的营养物质，那食用山竹到底有哪些保健功效呢？

山竹的营养功效

1.山竹中含有一种叫氧杂蒽酮的物质并富含黄酮类化合物，这两类物质主要存在于山竹果壳中。山竹壳可以药用，用水煮好代替茶叶食用，在消除胃肠道中的炎症方面有一定的作用。

2.补充营养，山竹作为一种水果，其中含有丰富的水果果糖，此外，还含有一定量的蛋白质，适量食用可以起到补充营养，补充矿物质等作用。小孩和老年人均可适量食用。可以用于人类病后身体的调理，也能用于亚健康人群身体的调理，以便更快地恢复健康。

3.山竹皮含有很多多酚类物质，多酚类物质具有良好的抗氧化性，在发挥抗氧化功能的时候可以与维生素C、E和胡萝卜素等抗氧化性物质协同发挥功效，可以有效清除体内多余的自由基。

4.山竹作为一种凉性物质，可以起到清火的作用。食用山竹有清热排毒、生津止渴的功效。

5.山竹作为一种热带水果，果肉含有丰富的膳食纤维，膳食纤维本来不能在肠道内被消化，但是可以在消化系统内吸收水分，此外，山竹果肉中的膳食纤维还可以清洁肠道的有毒物质，让机体更健康。

6.山竹虽然有很多营养物质，但是在食用的时候也有一些需要注意的地方，比如食用不宜过量，尤其是里面含有丰富的果糖，糖尿病患者尽量不要食用，否则不利于血糖的控制。山竹作为一种寒性水果，体质虚弱的人也不宜食用。