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教你一招,做出的香酥萝卜丝饼越吃越香

冬天吃萝卜的好季节,给孩子做这个素的萝卜丝饼,味道鲜美

By 小恬心318318

用料

  • 青萝卜 1根
  • 面粉 500g
  • 水 60g
  • 红萝卜 1根
  • 粉丝50 g

做法步骤

1、用50℃开水和面,揉成光滑的长条,如上图

2、刷油 油养面

3、保鲜膜盖住醒发30分钟

4、青萝卜红萝卜擦成丝焯水,粉条切条,+蚝油,盐,鸡精,小磨香油,生抽,小葱,和虾皮

5、团成一个个圆球

6、饼皮擀成长条,把馅包进去,按压

7、电饼铛烤制两面金黄即可

8、超级诱人,一口气吃五个不成问题

9、凉了也不硬,非常好吃

小贴士

用50℃的温水和面,醒发半小时,拿油在养半小时,效果特别好,不用酵母也很宣软

青萝卜的营养功效

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5.有助于减肥

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

青萝卜的饮食禁忌

阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

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