有机肥的种类有很多，以农家肥、豆饼肥花生饼肥、酵素、蚯蚓粪、草木灰等为例，介绍有机肥的制作方法。
1、农家肥
农家肥主要指鸡粪、羊粪、猪粪、牛粪等，这些粪肥都要经过充分发酵之后才能施入土壤之中，主要以底肥为主。农家肥的制作方法有两种，一种自然腐熟，另一种利用发酵剂腐熟。自然腐熟就是将粪肥加水，然后覆盖薄膜，利用高温发酵。
另一种方法将需要腐熟的粪肥摊开，里面加上腐熟剂，再加水混合均匀，然后堆积在一起进行发酵。这种方法发酵速度较快，腐熟充分。牛粪属于冷性肥料，在发酵时最好加上秸秆，将里面的草籽发酵。
2、豆饼肥、花生饼肥
豆饼和花生饼肥同样需要发酵，否则容易出现烧根，而且饼肥中的养分是有机态的，不能直接吸收利用。很多农户制作饼肥是将大豆饼、花生饼煮一遍，这样施入田间之后也会有肥害。制作饼肥的方法也很简单，可以在大棚内或者容器内，倒入豆饼或者花生饼，然后加水和发酵剂，大概10天左右，就能发酵完成。
3、酵素
农用酵素主要利用烂叶烂果，厨余垃圾等为原料制作的肥料，在小菜园或者规模化种植都能使用，有防病增产的作用。将需要烂果烂叶放到桶中，然后放入红糖，加水，在封闭的环境下进行发酵，一般需要2~3个月的时间。原料和红糖的比例是3:1，不用红糖也可以用腐熟剂代替，发酵速度更快，等溶液变成褐色，没有酸味时就是发酵成功了。
4、蚯蚓粪
将鸡粪或者牛粪中放入饲养的蚯蚓，在体内消化排出之后，变成蚯蚓粪，这种粪肥不需要腐熟，可以直接使用。蚯蚓粪是一种比较好的有机肥，这种处理方法能达到生态循环。
5、草木灰
草木灰在种植过程中使用较多，含钾量高，而且还能起到防虫防病的作用。草木灰是将干草、树叶等收集在一起，燃烧之后，剩下的就是草木灰，可以在土壤中埋施或者撒施、冲施。要注意很多地方都禁烧，大面积燃烧有风险。
有机肥的使用越来越多，自己制作也是一个不错的方法，简单实用而且还很环保，用于养花种菜效果都不错。以上五种都是常用的有机肥，在制作时，应掌握好技巧，充分腐熟之后再使用。
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