鹅吃草也吃精料，食量还是挺大的，养鹅种草和减少种植成本再好不过了，那什么草养鹅好呢？苦荬菜，又名鹅菜，因为鹅最喜欢吃，又叫肥猪草，因此喂猪也是非常好的。
苦荬菜是一种营养丰富，适口性非常好的青绿饲料，典型的叶菜类饲草，茎叶柔嫩多汁，没有绒毛，叶量巨大，不但鹅、猪喜欢吃，就连鸡、鸭、鱼都爱吃。
苦荬菜和其它牧草不同的是它全株很有白色乳汁，全身都能入药，动物吃后能具有清热解毒的功效，活血散瘀，消痛排脓，特别是在炎炎的夏季，人也一样可以用来食用，对身体有很大的益处。
苦荬菜在喂养家禽时，可以直接青饲，不需要另外加工饲喂，还可以直接晒制干草，做成草粉，拌饲料喂猪，能节省很大一部分成本，喂母猪能提高泌乳力，促进仔猪的增长增重。夏秋季节养鹅，能促进鹅的食欲和消化，还有着祛火功效，减少疾病，也不必另外补饲维生素。苦荬菜本身很有的粗蛋白和维生素都很高，也可以和其它饲料一起混喂，以免挑食。
苦荬菜在喜温耐寒又抗热，种子在6度以上就可以出芽，幼苗可以耐零下2度的低温，成株能够耐零下4~5的霜冻低温，但低于零下10度就容易冻死，在南方一年四季都可以种植，北方可为早春播种，抗热能力强，在炎热的夏季能够在40度天气正常生长。耐阴、耐酸、耐盐碱，在各种土壤都可以种植，耐涝性不强，在几天的水淹情况下会导致烂根，抗病虫能力倒是很强，在果园、林间种植都可以。
苦荬菜是一种一年生或者越年生草本植物，具有一定的再生能力，一年里能够收割3~5次，南方基本上能割到6次，亩产鲜草在6~8吨。喜水肥，水肥好产量大，播种要多施加点有机肥，茎叶生长迅速，收割后留茬5厘米左右，割后能够迅速长出新叶，增加产量，新长出的叶子柔嫩细腻，最后一次刈割不留茬，可以齐地刈割，每次饲喂的时候要按量收割，不要一次性割太多，夏季堆积容易发热变质。
苦荬菜在各种禾谷类、蔬菜类和瓜类都均为良好的前作，它本身也可以是很多作物的良好前作，种植利用种子繁殖，一亩地需要一斤多的种子，条播、穴播或撒播，种子用量要看种植方法。
苦荬菜优质种籽：
苦荬菜可以在我国大部分地区种植，像江西、贵州、广东、广西、湖南、四川、云南、陕西、江苏、浙江、福建、安徽等地区，能够生长的很好，而且能够多次刈割。
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