过年做一道这样的油爆虾，祝您团团圆圆、甜甜美美！

大厨刘龙给我们带来一道团团圆圆油爆虾~

团团圆圆油爆虾

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【原料】：

虾、葱、姜、盐、料酒、淀粉、油、蒜、酱油、糖、胡椒粉

【做法步骤】：

1.虾开背，去虾线后，加入葱、姜、盐、料酒腌制10分钟；

2.腌制好的虾放入盆中，加入淀粉拌匀；

3.锅中倒油，油温200℃左右，放入腌制好的虾，炸制20-30秒；

4.锅中加油，依次下入姜片、小葱、蒜末、料酒、炸制的虾、酱油，加入糖、胡椒粉、水小火烧制2分钟，即可出锅。

点击以下视频，跟着大厨做起来

早间7:20 晚间10:15

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