丝瓜的品种有很多，但按大体分类来看，分为有棱丝瓜和无棱丝瓜，有棱丝瓜又可以分为大肉丝瓜和长身丝瓜。
无棱丝瓜
大肉丝瓜
长身丝瓜
从图片中可以看出它们在形态上，还是有非常大的差异的，那么，具体有哪些生理特征？在栽培管理上有何不同？什么品种的丝瓜最受市场欢迎？今天我们就来一起聊聊。
1、外形与口感
大肉丝瓜在颜色上不是很深的绿色，呈现出浅绿色，颜色偏白，仔细看，表面有花斑；长度较短，身体较肥，可以称为棍棒形或者短棍棒形；肉质甜美且口感很脆，一般在华南地区，尤其广东人非常喜爱这一类丝瓜。
其无论在销量还是价钱上都是比较高的，所以在华南地区，大部分农民朋友会选择种这个品种。
2、栽培特点
大肉丝瓜在栽培上有2个特点：
（1）前期不宜追肥太猛，否则会生出很多侧芽。而在生长前期最主要的任务是要保证树体的粗壮和主脉发育，此时施肥过多导致的侧蔓、侧枝、侧芽生出，会分散树的营养，我们就要即使打掉。所以前期一定要少施氮肥，甚至不施，等树达到12-13节以上，就可以开始留侧芽，然后再稍微追多点肥。
（2）另外，它的肉质比较甜，容易招惹虫害，尤其像果实蝇的为害会严重影响到丝瓜的商品价值。果实蝇会先在瓜上针出一个小洞，然后在洞里产卵，幼虫就会慢慢地啃食整个丝瓜。在果实蝇的防治上，可以挂黄板等诱惑性的东西去诱捕。
1、外形与口感
长身丝瓜的颜色非常深绿，甚至达到留墨绿的状态，故又被称为墨绿丝瓜。这种瓜没有花斑，身型很长很瘦，没有大肉丝瓜那么肥，被叫做长棍棒形。
2、栽培特点
（1）长身丝瓜最大的特点是早熟，会比其他类型提早个10天左右采收；其前期产量很高，前期（10-12天）每亩产量可以达到450公斤以上，这是一个比较乐观的收获量了。
（2）鉴于它前期产量较高，所以要保证肥水充足；与此同时要及时打掉侧芽、侧枝、侧蔓，减少树体营养消耗；在打侧芽的同时也要打掉一些畸形瓜或坏瓜。
1、外形与口感
无棱丝瓜在很多地方被称为水瓜，它的肉质比较绵软，做菜时的汁液较多，所以在华南地区很多人把它叫做水瓜，一般广东人不太喜欢吃这种瓜，习惯用作煲汤。
无棱丝瓜的长势旺盛，抗病性强，不需要费心管理就能长得很好；其结果比较多，观赏性也很好，尤其在开黄花的时候非常养眼，所以一些公园就会种这种瓜拿来装饰。
2、栽培特点
（1）长势旺盛，产量高。亩产可以达到8000斤，比其他两种瓜的产量高了30%左右，有着很不错的经济效益；但也是因为其长势旺盛，树体也非常茂密，也需要及时打掉病叶、坏叶，以及一些畸形瓜，这样能保证树体通风，防止虫害的蔓延。
（2）施肥上不仅要施氮肥、高钾复合肥、高磷复合肥，也要施一些平衡肥，这样畸形瓜的概率才会降低。
（3）老化迅速。一旦迅速老化就会影响口感，影响销量，因此种无棱丝瓜要加强人工管理，及时打掉畸形瓜和及时采收。
（4）无棱丝瓜可以做成丝瓜络，其药用价值很高，在本草纲目里是有记载的；另外也可以做成各种工艺品，比如刷碗布、洗浴用品、鞋垫等。
以上是3种丝瓜的特点，大家可以根据实际情况以及当地的市场需求来选择品种。
如果当地比较喜欢吃甜而脆的瓜，就可以种大肉丝瓜，毕竟价钱还是有的；
如果你想抢占市场，早点上市开卖，就可以种长身丝瓜，其前期产量高，合适后期轮作，能卖个好价钱；
如果你有地空出来，却没有太多时间，可以种无棱丝瓜，即使不用人工管理也能长得好结瓜多，适合懒人栽种。
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