油麦菜产自地中海沿岸，顺着丝绸之路地图传到在我国。油麦菜脆爽可口、营养全面，既可以生吃也可以炒食，其含有大量的纤维和维生素，发热量极低，在餐桌上备受大家喜爱。
油麦菜市场需求大、栽种经济效益好，很多人都喜欢栽种。但是很多人在种植生菜的时候会发生涨势差、叶质粗老、含有
苦涩味的现象，造成油麦菜生产量低、质量差，这很有可能是没有掌握适播期所造成的。
油麦菜什么时候种植？
油麦菜是一种最典型的喜凉蔬菜水果，其不耐热，都不耐低温，最适合生长发育温度15～20℃，当环境温度高于25℃其叶质就会变得粗老、并带有涩味，当环境温度超出30℃时其种籽无法出芽，当环境温度小于8℃时其成长速度能变迟缓，当气温低
于零下2℃时植物非常容易遭到冷害。
为了确保油麦菜产量高、品质高，在秋季栽种油麦菜时，我们可以在持续5天日平均气温小于25℃时进行，每一年的处暑节气至秋分节气全是秋天油麦菜的适播期；如果你想要在春季种植生菜，那样我们可以在日平均气温稳定在10℃之上时进行，每一年的2月中旬至3月中旬全是春天油麦菜的适播期。
在中国
华南一带，因为冬天并没有寒冷，每一年的9月到第二年的3月全是室外油麦菜的适播期。
油麦菜直播间好还是育苗移栽好？如何种植产量高？
油麦菜可以直播，还可以育苗移栽，育苗移栽有益于茬口的安排。油麦菜在种植前我们应该用心翻耕，每平方米苗期能够施入2KG充足沤肥的有机肥、50克氮磷钾复合肥做底肥，土壤层耙整平细，制成20厘米
强的畦。直播的油麦菜一般50～60天就能采摘，育苗移栽的油麦菜一般在移栽30天之后采摘。
大家每平米用种量在3克左右，栽种时种籽内可掺加细沙子，防止栽种太密，栽种后覆0.5厘米粗厚细土，并把土壤层浇过；在成长期我们可以把太密的小苗采来服用，那样可以延长服用期。
假如是规模性种植生菜，那我们最好是预苗
栽种，当小苗有2～3片出叶时我们能补苗（间除太密的小苗，以培养旺苗），当小苗长有4～5片出叶时就可以栽种，栽种前一天提前把苗期浇过，以方便大树移植，大树移植时尽量多卡卡西，栽种时依照株行距25公分的间距开展，栽种后把土壤层浇过，栽种1周之后再浇一次缓苗水。
小窍门：油麦菜栽种后把土壤层浇过，大家最好是在土壤层表层遮盖一
层麦草，麦草能固土（隔热保温、保湿补水），栽种后一般3天就可以出芽，油麦菜出芽后及时把麦草揭下。油麦菜在幼苗期易遭到跳甲或是菜青虫危害，我们通过追施草灰或是喷生物农药去进行预防。
增强肥水管理方法。俗话说得好“有收无收取决于水，收多收少取决于肥”，油麦菜在潮湿肥沃的土壤上生长发育得最好是，在油麦菜成长期我们能每过3～5天浇一次
水，尽量保持土壤层潮湿，假如土壤层过度旱灾就会造成生菜叶质粗老。
油麦菜喜基肥，在生菜苗期我们能浇沤肥的稀粪水或是追肥少许尿素溶液以促进小苗强健生长发育；油麦菜出芽20天，植物进到生长发育旺期，我们能1亩追肥尿素溶液25KG，施肥后进行浇灌，以促进油麦菜植物充沛生长发育。
需注意：大家种植的油麦菜主要分“皱叶油麦菜”和“
结球生菜”，假如是栽种结球生菜，我们可以在成长期喷磷酸二氢钾400倍液，以促进油麦菜结球，每过7～10天喷一次，接连喷2～3次，能够进一步提高油麦菜的质量，当结球生菜叶球密切后可采摘。
汇总，油麦菜具有较高的服用价值和药用功效，其发热量极低，在餐桌上备受大家青睐。在种植生菜时我们只需提升肥水管理方法，并注意
预防病虫害，就能轻松得培育出增产高品质的油麦菜。
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