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入秋后,中老年宁可不吃肉,也要吃3种高钾菜,精神好,有活力
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2022.09.06 湖南

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大家好,我是大白。度过了夏季的炎热,我们迎来了秋季,天气虽然凉爽了一点,但人却容易犯困,“春困秋乏”,说的就是这样。

凉爽的天气适合睡觉,我们会经常感觉疲惫,这是由夏天过度到秋天的表现,大家不用太担心。平时除了要注意休息,饮食上也要调整。

吃一些“高钾菜”,可以缓解疲劳感,缓解秋乏。下面给大家推荐的,都是含钾量很高的食物,建议中老年,宁可不吃肉,也要吃这3种高钾菜,精神好,身体有活力。

一、土豆

土豆中含有的钾元素,是可以预防高血压的。它含有的维生素C,可以使大脑细胞活跃,使它保持精神饱满状态。

另外因为它是淀粉食物,也可以润肠通便的,一身轻松。

推荐食谱:土豆饼

主要食材:土豆、糯米粉、砂糖、芝士

烹饪步骤:

1、土豆去皮切片,上锅蒸熟,随后添加砂糖、糯米粉,搅拌混合,变成土豆泥。

2、将土豆泥分成鸡蛋大小份,在中间放入芝士,大家如果不喜欢吃芝士,也可以用豆沙代替。

3、将土豆泥搓成圆形,就像是一个个鸡蛋。

4、平底锅刷油,将搓圆的土豆泥放上面,压扁它,变成土豆饼,用小火煎,2分钟翻面一次,左右各翻面2吃,土豆饼就做好了。

5、这个土豆饼又香又软,制作简单,大家可以试着做。

二、莴苣

莴苣含有膳食纤维,还有各种维生素,是可以清肠排毒,提高免疫力的。

推荐食谱:鸡蛋炒莴苣

主要食材:莴苣、鸡蛋

烹饪步骤:

1、莴苣去皮,先切块再切丝,放一旁备用。

2、准备3个鸡蛋,将它打开放碗中,加盐打散搅拌,然后倒锅中炒熟,盛起来备用。

3、锅烧热放油,爆蒜,倒入莴苣丝炒半分钟,加食盐、味精调味,继续炒半分钟。然后加入鸡蛋,翻炒的翻炒,将鸡蛋和莴苣丝混合,就可以起锅。

4、这道鸡蛋炒莴苣清脆好吃,营养又下饭。

三、山药

俗话说以形补形,山药是可以补虚补肾的。它还能促进消化和排便,大家在秋季可以多吃。

推荐食谱:山药饼

主要食材:山药

烹饪步骤:

1、山药去皮,切成小块,上锅蒸熟,随后放在碗中。

2、在碗中加2个鸡蛋、砂糖、面粉等,继续搅拌均匀,变成面团。

3、将面团分成鸡蛋大,搓成扁平的小饼形状。

4、平底锅烧热,刷一层油,将山药饼放上面,用小火煎,间隔1分钟,就翻面一次。左右两面各自翻面3次,就可以起锅了。

5、这款山药饼又香又软,可以当早餐,也可以当零食吃。

总结:大家如果喜欢上面推荐的食物,按照我的方法,就可以做出好吃的美食,赶快行动起来吧。

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