瓠瓜也叫瓠子,原产于亚热带地区,是我国南方人民的主要蔬菜种类之一,近年来,我国北方地区也有所发展。瓠瓜肉质鲜嫩、多汁,味道清淡,很受人们欢迎。一九七六年,双桥公社在塑料大棚中试种,五月二十七日采收,亩产高达18000斤。
瓠瓜喜温暖、湿润的气候,生长期适宜温度为20~25°C,种子发芽需要30~35°C的高温。定植初期,不适应低温条件,抗寒力很差。结果以后,需要加强光照,中、后期要注意通风透光。对土壤要求疏松,过于粘重的生长不良。定植后到结果初期,土壤和空气的相对湿度不宜过高,否则,茎叶、花和幼果容易腐烂。进入采收期以后,地上部生长旺盛,需要保持土壤湿润和充足的养分。
1.品种的选择:瓠瓜的果实无味,幼嫩的果实皮薄,肉厚,长筒形,单果重一斤左右,一般亩产8,000~10000斤。也有短简形、棒形和椭圆形的品种,均可在大棚内栽培。
2.育苗:瓠瓜种皮很厚,边缘长有茸毛,透水很困难,与其他蔬菜种子的处理方法不同。瓠瓜浸种水温要提高到60°C,搅拌15分钟后,泡籽时间要长达30小时。捞出以后,稍晾一下包好,放在温暖的地方催芽,7~8天出齐。播种时间在一月中、下旬,需要有60~70天的苗龄。播种方法及苗期管理基本与西葫芦相同。
3.定植:要提前扣棚整地。瓠瓜根系多分布在20厘米以上的土层中,需要施足底肥。一般到三月下旬,棚内陆温稳定通过10~12°C时,即可定植。定植方法,用水稳苗或浇坡水栽种,行距1米,株距25~30厘米,或行距60厘米,株距35~40厘米,每亩2,200~2,600棵。
4.定植后的管理:温度调节:定植初期需要高温,促进缓苗,白天30~32°C,夜间8 ~10°C。缓苗后棚内的昼夜温度要下降2~4℃。开花座果阶段,白天应保持20~25°O。如果低于15°C,会影响花器的发育,授粉不良。进入采收期,需要较强的日照,白天可将大棚两侧的薄膜打开,晚上温度降低时放下来,一般到五月中,底脚可不再放下来,棚内保持通风透气,有利于瓜条的生长。
水肥管理:定植后,结合浇缓苗水,每亩施硫铵30斤。
座果初期,每亩需追施优质腐熟的有机肥料4,000斤,在距根部15~20厘米处,开成月牙形的小沟,进行揽肥,而后浇水。根瓜长到5~6厘米长时,追施--次硫铵,每亩30斤。以后开始上架,不再追肥。根瓜膨大期到盛瓜期,需水量较大,一般每4~5天一水,直到收完。瓠瓜的叶片和果实易烂,在结果期不宜进行根外追肥,并且要加强通风,防止棚布滴水。
植株调整:狐瓜的主蔓不易着生雌花,以侧蔓结瓜为主,所以要及时打顶,促进侧蔓生长。打顶有两种方式:一种是主蔓长到6~7片叶时打顶,上端留两条发达的侧蔓,待侧蔓结瓜后,留3片叶,再把顶打去。另--种办法是,瓜秧长到1.5米左右再打顶,由下部开始留侧蔓结瓜,瓠瓜座住后,每条侧蔓留3片叶去顶,主蔓的上每3、4片叶留一侧蔓结瓜,到顶端的两条侧蔓可不再打顶。第一种办法结瓜早,能提高早期产量,但一般瓜条比较小。第二种办法结瓜晚,但瓜条整齐。大棚瓠瓜宜用架式栽培,可以充分利用空间,有利于通风透光。缓苗后,要进行插架,瓜蔓每长40厘米左右,绑蔓一次。侧蔓要向两侧绑,不要与主蔓绑在一起,使枝条分布均匀。
5.采收 瓠瓜宜嫩果采收,当果实长到20~-25厘米长,瓜皮保持青色时要及时采摘,这样可以保证上部瓜条正常发育,果实食用价值也高。
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