早餐又有好选择，薄皮馅大，吃上一口，真香啊！

老话说：“一日之计在于晨”，早上起床后 ，早餐要好吃好！

早餐的选择有很多，包子、馒头、三明治等，经常吃一些面食早餐顶饿管饱，一上午精气神饱满，学习、工作效率似乎都能提升好几倍！

在众多面食早餐中，馄饨也是好选择，一大碗馄饨吃完，胃里暖乎乎，面色红润气色好。

馄饨，作为我国传统的美食，在各地有着不同的名字，比如在广州称其为云吞，在四川称其为抄手，还有些地方称其为猫耳朵，虽然名字不同，但是都很有趣味，道出了各地人们对馄饨的喜爱。

据说是由张仲景发明的馄饨，馄饨皮很薄，馅料一般是以牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等馅料为主，吃起来肉香浓郁 ，饱腹又营养，对增强体质很有好处。最初是做来送给病人吃的食物 ，后来逐渐演变馄饨被众人所喜爱。

把馄饨作为早餐是再合适不过了 ，趁着晚上煲剧看电视的时间，就可以顺便包上一些问馄饨，放在冰箱冷冻保存，第二天早上不用起大早下厨，直接烧上一锅开水，把包好的馄饨从冰箱中取出，直接放入开水锅中煮一煮就是美味早餐，好吃、饱腹、解馋、营养也丰富，省时、省心又快手！

薄薄皮，大大馅的猪肉馄饨，吃上一口真香啊~

下面就来把馄饨的制作方法分享给大家，感兴趣的小伙伴们，找个时间也来试试吧~

【猪肉馅馄饨】

1、选择鲜嫩的猪肉，最好的手工剁成猪肉馅，当然也可以用家用绞肉机搅成肉馅，但是最好还是手工再把搅好的肉馅剁成5分钟左右，肉馅会更香。

2、猪肉馅放入大碗中，加入1汤匙味极鲜酱油，一小匙白胡椒粉、一小匙花椒粉，加入小匙盐调味，然后加入一小匙淀粉拌匀，肉质更鲜嫩，分3次加入葱姜水搅拌均匀，肉馅汁水丰盈，口感更好。

3、取出馄饨皮，托在手中，放入拌好的肉馅，把馄饨皮边沿抹上少许清水保持湿润，然后把馄饨皮对折、把边沿压紧压实收拢呈现出元宝状。

4、当然也可以把馄饨皮边沿对折收拢捏紧呈现出花朵状。

5、锅中烧开水，放入包好的馄饨煮沸后，加入一小碗凉水，再次煮沸后持续5分钟左右即熟透。

6、盛出馄饨，在煮馄饨的汤汁中，加入时令蔬菜、撒入盐调味，一大碗馄饨端上桌，薄皮大馅，汤汁也好喝。

早餐不知道吃啥？试试煮一碗馄饨吧，好吃、饱腹，营养。