食材:糯米粉150克,清水120克,巧克力(可视人员多少同比例增减)。
01-糯米粉倒入清水和成面团;和好的面团再取出10克放少许可可粉,和成可可面团(如果有草莓粉更好哦,粉色的更好看)。
02-白色面团分成大小差不多的小剂子,包入适量巧克力,包好稍微压扁一点,可可面团团成一个大圆三个小圆粘在白色面团。
03-锅里烧水,水开放入做好的汤圆煮10分钟左右就可以啦(如果喜欢吃甜,可自行加糖)。
食材:糯米粉100克,红糖100克,热开水80克,白芝麻少许(可视人员多少同比例增减)
01-将糯米粉加入容器后,缓缓倒入开水,并用筷子不断搅拌至黏合状,待稍微冷却后用手揉成光滑的面团,最后将面团分割成自己喜欢的大小,搓成丸子状即可。
02-锅中水开之后,将搓好的丸子倒入锅中,用筷子不断搅动,以免丸子粘锅,待丸子飘起后继续煮约5分钟即可捞出放入冷水中备用。
03-锅中加入少许清水,将红糖倒入,开小火慢煮,待红糖融化后加入冷水中的汤圆和少许清水,煮至浓稠即可盛出,碗中加入白芝麻即可食用。
食材:糯米粉100克,紫薯粉4克,南瓜粉5克,温开水125克左右,冰糖适量,米酒1小碗。
01-糯米粉50克里加入4克紫薯粉,再分成加入25克温开水揉成软硬适中的紫薯糯米团;糯米粉50克里加入5克南瓜粉,再分次加入25克温开水和成南瓜糯米团。
02-将糯米团分成3克一个的小剂子,用手搓圆,全部搓好,水开后下入汤圆,煮一会再加入米酒和冰糖煮至汤圆全部浮起就可以出锅了。