经常有养殖朋友问我这个问题：养什么品种最好？我这里适合养什么品种呢？
其实鸡鸭鹅品种没有好坏之分，既然存在，肯定都是市场有需求的。至于养什么品种，有两个需要考虑的因素。第一个是市场因素，第二个是气候因素。
今天来说说市场因素。所谓的什么品种最好，这句话隐含的意思就是养什么品种最赚钱。既然是赚钱的，肯定要是市场上受欢迎的，否则养出来没人要，赚钱就无从谈起了。所以我们接下来要说的就是全国哪些地方喜欢什么品种了。
首先从鸡的品种说起。中国南方人和北方人喜欢的鸡品种是有很大不同的。南方人喜欢吃土鸡，个子比较小的，养殖时间比较长的，比如广东，广西，福建一带喜欢的是黄肉黄脚的土鸡，母鸡个子在三斤多，公鸡五到六斤这个幅度的，而且养殖时间越长越好，销售价格就越高。
西南方向，比如广西西部，云南，贵州方向市场上受欢迎的鸡又不太一样，这些地区喜欢黑脚白肉的土鸡品种，个子也是母鸡三斤多，公鸡六斤左右的。再往贵州方向，贵州市场普片喜欢的是快大型肉鸡，也是黑脚白肉的，但是母鸡体重五斤以上，公鸡体重七斤以上的。比如铁脚麻就是贵州地区比较喜欢的肉鸡品种。
再看新疆，西藏，甘肃，内蒙古等地区，这些地方喜欢的是黄脚黄肉的快大型肉鸡，养殖时间在70天左右的大公鸡，体重在六斤以上的。常见的品种有良凤花，金陵花，快大黄，三黄鸡等品种。这些地区的市场不喜欢吃母鸡。
北方、东北方向市场收欢迎的鸡品种和上面说的新疆西藏等地区差不多，也是喜欢快大型的肉鸡，但是体重稍微再偏低一些，六十多天达到五斤多的公鸡最受欢迎。
以上是全国各地区喜欢的主要鸡品种，再来看看鸭品种。
南方人喜欢五到七斤的麻鸭，以及番鸭。白鸭在南方市场不太受欢迎，广东、福建地区也有很多人养殖快大型白鸭。主要是供应给屠宰场和加工厂。而云南、贵州等西南地区市场比较偏爱番鸭，也就是他们说的旱鸭或者火鸭。
北方市场则喜欢大型肉鸭，比如北京鸭，樱桃谷鸭，花边鸭等，成年体重达到八九斤以上的品种最受欢迎。西部地区如新疆西藏等几乎没有人养鸭，这大概跟地区环境有关，因为西部地区较为干旱缺水，不适合养鸭和鹅。
至于鹅，南方市场喜欢灰鹅，比如阳江鹅，马岗鹅，狮头鹅，大白沙鹅等，北方则喜欢大三花鹅，白狮头鹅，朗德鹅，大白鹅等。
养殖朋友们在选择养什么品种的时候应根据当地市场需求而定，而不是根据个人喜好。我们大多都是中小养殖场，几乎没有做新市场的能力，所以还是以市场需要什么我们提供什么为指导原则。希望小编的拙见能对各位养殖的朋友有所帮助。
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