油炸食品：炸甜糕、油炸糕、炸牛奶

【炸甜糕】

【材料】面粉、白砂糖、芝麻

【做法】1、起锅烧水，倒入适量白糖，搅拌均匀水煮沸糖全部融化，倒出备用；

2、将糖水放凉后倒入面粉中揉成面团；

3、用保鲜膜包裹，放10分钟；

4、取出适量面粉加入白砂糖和芝麻搅拌均匀做馅；

5、面团醒好面取出做成剂子，然后将搅拌好的馅包进去；

6、起锅烧油，将包好的甜糕放入锅中油炸，油炸时不断搅拌；

7、甜糕炸制两面金黄出锅即可食用，食用时小心糖馅流出烫人。

【油炸糕】

【材料】糯米粉、红豆、酵母粉、白砂糖

【做法】1、将红豆洗净，倒入电饭锅中摁煮饭键，将红豆煮熟；

2、将煮熟的红豆捣成豆沙，白砂糖用水融化，倒入红豆沙中搅拌均匀；

3、取出糯米粉、酵母粉、糖，用温水搅拌均匀，揉成面团；

4、用保鲜膜将面团密闭醒面30分钟；

5、将醒好的面做成剂子，将豆沙馅料包入面中做成饼状；

6、起锅烧油，包好放入锅中油炸，不断搅拌以免糊，两面金黄捞出食用。

【炸牛奶】

【材料】牛奶、淀粉、面包糠、鸡蛋、糖

【做法】1、起锅倒入牛奶、淀粉、糖，加热不断搅拌，直到搅拌至成奶糊；

2、将奶糊倒入保鲜盒中，放入冰箱中冷藏两个小时；

3、将冷冻好的奶糊，切成条状；

4、将切好的奶条裹上淀粉，裹上鸡蛋最后裹上面包糠；

5、起锅烧油，油热下锅油炸炸制金黄捞出即可食用。