馒头直接放冰箱保存就错了，教你一妙招，放半个月还和刚出锅一样

说到馒头，那可是北方人的最爱，是一日三餐都离不开的食物，就像南方人爱吃米饭一样，虽然南方人没有北方人那么爱吃馒头，但还是有不少人会选择在早餐吃一些馒头，毕竟面食更养胃一些。到了过年的时候也会蒸一些馒头备着，早上不想做饭的时候，直接热点馒头吃，再加上一杯豆浆或是热牛奶，吃起来也特别舒服，馒头是一种比较容易保存的食物，现在天气比较冷，就可以一次多做一些，那么大家平时都是怎么保存馒头的呢？

通常情况下，吃不完的馒头大家都是放在冰箱冷藏保存的吧，其实这种保存方法并不是正确的，因为我以前也是用的这种方法，虽然可以保证馒头不会变质，但是馒头从新蒸过以后还是比较硬，后来一位朋友教我了一种保存馒头的方法，结果试了一下，果然放了半个月，加热之后果然和刚出锅的一样，自从我学会了这种保存馒头的方法，我就可以每天都吃到新鲜的馒头了，今天我就把这种方法分享给大家，希望可以帮到你们。

馒头直接放冰箱保存就错了，教你一招，放半个月还和刚出锅一样！我们把馒头蒸熟以后，先让馒头彻底变凉，这时候很多人的做法就是直接馒头放冰箱里保存，这样做的结果就是馒头中的水分都挥发了，馒头就会比较硬，这样馒头吃起来的口感也不怎么好，而且还会产生细菌，所以我们千万不能把馒头放在冷藏室里保存。那么该怎么做呢？

馒头放凉以后，把它放在一个保鲜袋里，把袋子里的空气都挤出来并扎紧袋口，千万不要记袋可以露气哦，这样可以防止馒头中的水分流失，把封好的馒头放在冰箱的冷冻室里保存，因为冷冻室的温度一般都是在零下18度以下，馒头放进去以后，就会快速的结冰，温度比较低，水分也不会流失，而且也不容易滋生细菌，但是一定要把馒头彻底放凉以后才可以放入冰箱哦，否则馒头中的蒸汽会让冰箱结霜。

我们要吃馒头的时候，就需要提前把馒头取出来，让它先化冻，然后把馒头放在蒸锅中或是微波炉里加热一下，馒头就会和刚出锅的时候一样，味道鲜美，蓬松又暄软！马上就要过年的了，过年的时候家家户户都会蒸一些馒头，吃不完的馒头千万不要放在冰箱的冷藏室或是外面保存哦，这样的会使馒头的水分流失，吃起来硬硬的！正确的做法是把馒头放凉以后，放在保鲜袋里挤出空气扎紧袋口，放在冰冻室保存哦，吃的时候直接提前拿出来化冻就可以了，加热之后真得和刚出锅的馒头没两样！