糯米如此做法营养又美味，软糯香甜，柔软粘稠，一顿2碗不够吃

糯米，大家都很熟悉吧！提到糯米，很多人会想到糯米饭、粽子、八宝饭、糯米粥之类的美味。喜欢吃糯米的人不在少数，这些用糯米做成的美食也是深得人心，糯米口感香甜软糯，细腻绵软，因此深受人们的喜爱。我从小就爱吃糯米，因为它粘性非常大，以前只要在饭店，必须要点这道糯米来解解馋，现在还想要吃还是自己在家动手做吧！自己动手丰衣足食。

朋友做的糯米饭十分好吃，味道甚至比饭店做的都好吃。于是和朋友学会了其做法，回到家后开始动手做了起来，结果还真的成功了，软糯香甜的糯米就这样做好了，好吃又解馋，还不粘牙，孩她爸也夸我做的好吃，孩子一顿2碗没够吃，糯米这样做太好吃了，营养又美味。下面我把过程分享给大家，强烈推荐大家一试。

【食材】：糯米，葡萄干，红糖，红枣。

【做法】

1、把糯米提前一晚上泡好，也可以用温水泡发3个小时，把糯米捞出来直接放到篦子上，控干水份，再把它放到锅里，大火烧30分钟，泡好的红枣，切开去核。

2、时间到以后，糯米已经熟了，把它盛到碗内，用铲子把它压实在了，再在碗内加入开水，用筷子放进去量一下， 这水的高度大概就是一指头关节就差不多，再把它搅拌均匀。搅拌均匀之后，米就把刚倒进来的水吸收完了。

3、在碗内轻轻刷一点油，在碗的底部放点红枣，再放几个葡萄干，再放几颗花生，把糯米倒进碗内，按平，不要放的太满，再在糯米的上面撒点红糖，放到锅内，大火烧开后改中火烧45分钟。

4、时间到以后，就已经熟了，把它端出来，用刀在碗的四周划一圈，然后在碗上扣个盘子，再把碗内的糯米倒扣在盘子内， 美味即成。

小贴士：

1、糯米要泡一下，不提前泡好的话，要用温水泡，因为温水泡的快一点。

2、水的量在大拇指一骨节就好，这样做出来的米饭不软不硬刚刚好。当然米饭的软硬各有人喜欢，米饭的软硬程度自己调节。

3、蒸熟的米饭端出来之后要用刀子划一下碗的四周，为了更方便的倒出。

糯米如此做法营养又解馋，香甜软糯，柔软粘稠，一顿2碗不够吃。这样做的糯米很软很甜，看上去就非常有食欲，孩子喜欢吃，老公也很喜欢吃。所以我家隔三差五做一回，每次做出来都吃的一干二净。糯米这样做确实非常好吃，爱吃糯口食物的朋友建议您就这样做。